Gastronomía
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  • HOTELS I ESTABLIMENTS EMBLEMÀTICS DE BARCELONA
    HOTELS I ESTABLIMENTS EMBLEMÀTICS DE BARCELONA
    VILARRUBIES, ESTEVE / PERMANYER, LLUIS / ROIG, JOSEP M.
    Després de l’èxit de “Comerços emblemàtics de Barcelona”, arriba “Hotels i establiments emblemàtics de Barcelona”. Aquest segon volum continua repassant aquells establiments històrics que ja formen part de la memòria col.lectiva de la ciutat, però enaquesta ocasió s’eixample la mirada i s’incorpora un nou capítol als sis existents el primer volum que eren Alimentació, Moda i co...
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  • TOP TAPAS BARCELONA GUIDE
    TOP TAPAS BARCELONA GUIDE
    SALLÉS, SANTI
    Las tapas mezclan el concepto de comer con el de socializar. Esta es una ruta de tapeo por Barcelona para descubrir los mejores lugares y sus increíbles propuestas gastronómicas en versión mini. ...
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  • COLMADOS DE BARCELONA
    COLMADOS DE BARCELONA
    BUTRON PARRA, INES
    Hay muchas maneras de observar una ciudad, su historia, su cultura, las gentes que la transitan. Pero hay una mirada que es especialmente interesante para alguien que ama la cocina y es poder hacerla desde un mostrador. Colmados de Barcelona: historia de una revolución comestible es una narración caleidoscópica en la que la protagonista es esa tienda entrañable que atesora nues...
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  • MI BOQUERIA
    MI BOQUERIA
    MANRESA, OSCAR
    Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un ...
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  • TICKETS EVOLUTION
    TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA, ALBERT
    "Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión". ...
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  • TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS
    TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS
    ADRIÀ, ALBERT
    El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experi...
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  • BOQUERIA GOURMAND [CAT]
    BOQUERIA GOURMAND [CAT]
    MAS, JORDI / UBIDE, OSCAR
    La Boqueria ofereix tots els productes d’alimentació imaginables, de les exquisideses més exòtiques a les especialitats més tradicionals. Per tal que tant el gastrònom aficionat com el gourmand més exigent puguin triar amb criteri en aquesta festa dels sentits, dos especialistes del mercat, Jordi Mas i Òscar Ubide, presenten en aquest llibre una selecció de les millors parades ...
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  • BARCELONA INSOLITA
    BARCELONA INSOLITA
    BERGUA, NEUS
    Una guia ideal per conèixer o redescobrir la ciutat de Barcelona a passejant pels seus barris. Amb un gran ventall de possibilitats se'ns ofereix diferents maneres de fer-ho, des dels seus parcs o jardins, passant per l'arquitectura i les vies públiques, a la història, ciències i tecnologia o be l'art, sense deixar de banda els jocs i el col·leccionisme, la màgia, el vestit i e...
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  • BARCELONA GOURMAND [CAS]
    BARCELONA GOURMAND [CAS]
    MAS, JORGE
    Este es un libro especialmente pensado para todos los que se interesan por las cosas realmente buenas, en el que se presenta una selección de estableciminetos de esta ciudad que tienen como primera premisa la calidad y la inquietud por transmitir a sus clientes la pasión por la gastronomia. Son, sin duda, los embajadores de nuestros sabores.Las espléndidas fotografías del libro...
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  • BERGUEDÀ. CUINA MIL·LENARIA -AROLA
    BERGUEDÀ. CUINA MIL·LENARIA -AROLA
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    30,00 €

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