BERGUEDÀ. CUINA MIL·LENARIA -AROLA

BERGUEDÀ. CUINA MIL·LENARIA -AROLA

LA MUNTANYA, LA TRADICIO, LA TAULA

AA.VV

30,00 €
IVA incluido
Editorial:
AROLA EDITORS
Año de edición:
2007
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-92408-21-4
EAN:
9788492408214
Páginas:
210
Idioma:
VARIS IDIOMES
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA DURA
Colección:
MÉS QUE CUINA

Otros libros de Cocinas del Mundo

Ver todos
  • JAPÓN
    SINGLETON HACHISU, NANCY
    Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa. ...
    En stock

    45,00 €

  • ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

  • SAKE
    CAMPINS, ANTONIO
    La obra nos ofrece un completo recorrido por la historia, el proceso de elaboración y las variedades de sake, bebida de crucial importancia en Japón que el autor llama 'la seda líquida'. Una invitación a descubrir los matices de este licor todavía bastante desconocido en Occidente. ...
    En stock

    19,95 €

  • LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    El objetivo de este libro es reflexionar sobre el arte y los artistas. En Japón, el arte El Libro del Té ofrece, en esencia, una reflexión sobre el arte y los artistas, analizados desde la perspectiva oriental, que su autor, Kakuzo Okakura, escribió en inglés para los lectores europeos en 1906. En Japón, el arte va unido indisolublemente a un camino interior. El artista se de...
    En stock

    14,00 €

  • LIBRO DEL TE MATCHA, EL
    CHEADLE, LOUISE / KILBY, NICK
    Un manual sobre el té molido japonés que nos habla de la historia, el cultivo y la preparación de esta bebida, analizando sus beneficios para la salud, entre los cuales destaca el poder antioxidante. Además, incluye una selección de recetas - smoothies, ensaladas, platos principales y postres - que tienen el matcha entre los ingredientes. ...
    En stock

    16,95 €

  • ESCUELA DE PASTELERÍA VEGANA
    RODRÍGUEZ SEGURA, TONI
    Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces. Las más de 100 recetas que conforman este volumen están organizadas en los siguientes apartados: - Preparaciones básicas (margarina crema casera, leche vegetal, crema pastelera, praliné casero...)- Bizcochos (brow...
    En stock

    29,90 €

Otros libros de la zona Bergueda

Ver todos
  • 157. CARENA INFINITA, LA -AZIMUT
    CALLADO, JOAN FRANCESC
    La Carena Infinita és aquella línia blanca que omple tot l'horitzó nord de la comarca del Bages, una travessa del Cadí al Canigó que passa per l'Alt Urgell, el Berguedà, la Cerdanya, el Ripollès i el Conflent. Aquesta guia, dividida en vuit etapes, ressegueix tota la carena a través d'una gran ruta, inèdita i fascinant, de més de 140 km. Recorre íntegrament les serres del Cadí,...
    En stock

    13,10 €

  • RASOS DE PEGUERA 1:25.000 SERRA D'ENSIJA -ALPINA
    ALPINA EDITORIAL
    Nova edició totalment revisada i actualitzada del mapa dels Rasos de Peguera-Serra d’Ensija, un dels sectors del Prepirineu oriental més concorreguts i que presumeix de disposar d’una extensa xarxa de senders senyalitzats: GR’s, PR’s i sobretot de senders locals del Berguedà. Nou disseny de la guia que acompanya el mapa, amb una selecció de 10 itineraris, amb tota la informació...
    En stock

    12,00 €

  • GR 270 -EL CAMI DEL LLOBREGAT -ALPINA
    HUGUET, POL / PUJOL, FERRAN
    El GR del Llobregat és un recorregut lineal que ressegueix el riu Llobregat des de la seva capçalera, a Castellar de n'Hug, enmig de boscos pirinencs, fins al Delta del Llobregat, on el riu troba la Mediterrània. Es tracta d'un recorregut total de 180 km aproximadament, dividit en 9 etapes, i que inclou 9 mapes sencers, sense dificultats tècniques remarcables. Aquesta guia té p...
    En stock

    20,00 €

  • TRESOR DELS CÀTARS, EL -AROLA
    SUBIRANA, MONTSE / CAMPILLO, SUSANNA
    La llegenda del tresor dels càtars diu que existeix un tresor magnífic que a dia d'avui segueix sent un misteri. Si tu trobessis un tresor, què t'agradaria que fos? ...
    En stock

    17,00 €

  • 4- L'ALT RIPOLLÈS I L'ALT BERGUEDÀ / L'ALT SOLSONÈS I L'ALTA NOGUERA, PER TERRES DE... -VIATGE UNIVERSAL PEL PIRINEU
    OBIOLS, JOAN
    Aquest Viatge Universal pel Pirineu trenca les fronteres oficials i ens ofereix una visió personal i contemporània de la muntanya, a través de personatges únics i irrepetibles, espais de pel·lícula i vivències inesborrables. ...
    En stock

    17,00 €

  • GR 107 -EL CAMÍ DELS BONS HOMES [6 MAPES 1:50.000] -ALPINA
    Ruta a peu i en BTT, que recorre el sender de Gran Recorregut (GR 107) seguint les rutes de migració que van utilitzar els càtars o Bons Homes durant els segles XIII i XIV quan fugien de la croada i la inquisició promoguda per l’església catòlica de Roma amb l’ajuda del rei de França.Carpeta amb 6 mapes a escala 1:50.000 del Camí dels Bons Homes (GR 107), entre Berga i Foix, am...
    En stock

    15,00 €