Gastronomía
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  • CHOUKRAN
    CHOUKRAN
    ALAOUI, ABDEL
    * Un homenaje a todas las yemmas, esas maravillosas madres marroquíes, y a sus sabrosas recetas transmitidas de generación en generación. * 100 recetas sencillas, coloridas y generosas para descubrir la cocina marroquí casera actual. * Tayín de pollo al limón encurtido o de cordero con ciruelas, poke bowl medina, crema de zanahorias con comino, pastilla con chocolate, pan batbo...
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  • CÓMO ALIMENTAR A UN DICTADOR
    CÓMO ALIMENTAR A UN DICTADOR
    SZABLOWSKI, WITOLD
    ¿Qué menú degustaba Pol Pot mientras dos millones de camboyanos morían de hambre? ¿Idi Amin realmente comió carne humana? ¿Y por qué Fidel Castro estaba obsesionado con una vaca lechera?Este es un viaje a través de cuatro continentes. Desde las ruinas de Irak hasta las sabanas de Kenia, Witold Szablowski rastrea en este libro a los chefs personales de cinco dictadores conocidos...
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  • 5 INGREDIENTES MEDITERRANEOS
    5 INGREDIENTES MEDITERRANEOS
    OLIVER, JAMIE
    Una exaltación de los sabores mediterráneos por antonomasia. Recetas sencillas y atractivas para las comidas diarias. 5 ingredientes mediterráneos es la nueva entrega de todo aquello que sedujo a los lectores del primer libro, entremezclado con los sabores de las culturas gastronómicas del Mediterráneo, que tan bien conoce Jamie gracias a los muchos viajes que ha realizado a lo...
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  • MEDITERRÁNEO, COCINA, CULTURA Y TRADICIÓN
    MEDITERRÁNEO, COCINA, CULTURA Y TRADICIÓN
    THEODOROU, SUSIE
    Este libro es una carta de amor al Mediterráneo, repleta de sabores y de la clase de sabiduría que solo una mujer que viaja sola con su propio juego de cuchillos puede impartir. ...
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  • COCINA DE MARRUECOS, LA
    COCINA DE MARRUECOS, LA
    ALCOBENDAS, MIGUEL
    Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las recetas de la cocina popular que hemos recogido en este libro han sido adaptadas al gusto español sin traicionar las formas tradicionales, de manera que las pueda realizar cualquier cocinero o ama de casa adaptando pequeños cambios entre los ingredientes. La variedad de platos en l...
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  • COCINA Y CULTURA AMAZIGA
    COCINA Y CULTURA AMAZIGA
    OUSSEDIK, OURDIA SYLVIA
    COCINA Y CULTURA AMAZIGA ...
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  • BEBER Y COMER EN EL MEDITERRANEO
    BEBER Y COMER EN EL MEDITERRANEO
    BALTA, PAUL
    BEBER Y COMER EN EL MEDITERRANEO ...
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  • DELICIAS DE TUNEZ
    DELICIAS DE TUNEZ
    BELLAHSEN, FABIEN / ROUCHE, DANIEL
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  • COCINA DEL ARCO IRIS, LA
    COCINA DEL ARCO IRIS, LA
    SNYMAN,LANNICE / SAWA,ANDRZEJ
    COCINA DEL ARCO IRIS, LA ...
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  • SABORES DE LA DIVERSIDAD, LOS
    SABORES DE LA DIVERSIDAD, LOS
    CHARAF, MARTINA
    SABORES DE LA DIVERSIDAD, LOS ...
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  • AVENTURAS DEL CUSCUS, LAS
    AVENTURAS DEL CUSCUS, LAS
    MOUHOUD,HADJIRA / RABAA,CLAUDINE
    AVENTURAS DEL CUSCUS, LAS ...
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  • SIETE AROMAS DEL MUNDO,LOS
    SIETE AROMAS DEL MUNDO,LOS
    BOSCH, ALFRED
    SIETE AROMAS DEL MUNDO,LOS ...
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