Gastronomía
16 Resultados
Japón Eliminar filtro Ilustr. tapa rustica Eliminar filtro Gastronomía Eliminar filtro Quitar filtros
  • PASTELERÍA JAPONESA
    PASTELERÍA JAPONESA
    LAURE KIE
    Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional.La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, ref...
    En stock

    19,95 €

    Comprar
  • COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA
    COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA
    KIÉ, LAURE / KISHI, HARUNA
    Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especi...
    En stock

    16,95 €

    Comprar
  • SHOKU-IKU!
    SHOKU-IKU!
    SANO, MAKIKO
    Shoku Iku es un concepto que hace referencia a una alimentación saludable y consciente. Este libro explica los principios sobre los cuales se rige esta práctica que tiene en la base en poder del 5: los platos deben incluir cinco colores, cinco sabores y texturas y deben provenir de los 5 grupos de alimentos. Además, se conciben 5 métodos de cocción. La obra incluye 70 recetas p...
    En stock

    20,00 €

    Comprar
  • JAPANEASY
    JAPANEASY
    ANDERSON, TIM
    No me digas que no te fascina la comida japonesa. Lástima que sea tan complicado prepararla en casa, ¿no es cierto? Pues no, no es cierto. Este libro revela que muchas recetas niponas no requieren ingredientes especializados y que se pueden preparar rápidamente con productos que se consiguen en el supermercado más cercano.JapanEasy es una introducción a la cocina del país del s...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    24,00 €

    Comprar
  • LIBRO DEL RAMEN, EL
    LIBRO DEL RAMEN, EL
    ORTIZ, MARC
    Sin stock, consultar disponibilidad

    28,00 €

    Comprar
  • SUSHI. TECNICA Y SABOR
    SUSHI. TECNICA Y SABOR
    BARBER, KIMIKO / TAKEMURA, HIROKI
    La mejor referencia contemporánea, tanto para el gourmet que disfruta de los bares y restaurantes de sushi como para el cocinero intrépido que desea preparar exquisitos bocados de sushi caseros. Aprenda a dominar las técnicas y secretos para preparar sushis así como la etiqueta de los mismos para gozar al máximo de este tipo de cocina.Elegante, básico y sencillo, este libro ofr...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    19,90 €

    Comprar
  • CURSO DE COCINA: SUSHI
    CURSO DE COCINA: SUSHI
    TAKEUCHI, HISAYUKI
    Sin stock, consultar disponibilidad

    13,00 €

    Comprar
  • COCINA JAPONESA. PASO A PASO
    COCINA JAPONESA. PASO A PASO
    DOWNER, LESLIE / YONEDA, MINORU
    COCINA JAPONESA. PASO A PASO ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    12,50 €

    Comprar
  • JAPANESE COOKING AT HOME
    JAPANESE COOKING AT HOME
    DEKURA, HIDEO
    JAPANESE COOKING AT HOME ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    24,75 €

    Comprar
  • SUSHI -COCINA FACIL
    SUSHI -COCINA FACIL
    YOSHII, RYUICHI
    SUSHI -COCINA FACIL ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    6,00 €

    Comprar
  • FINE ART OF JAPANESE FOOD ARRANGEMENT, THE
    FINE ART OF JAPANESE FOOD ARRANGEMENT, THE
    TSUCHIYA, YOSHIO / YAMAMOTO, MASARU
    FINE ART OF JAPANESE FOOD ARRANGEMENT, THE ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    30,00 €

    Comprar
  • SHUNJU. NEW JAPANESE CUISINE
    SHUNJU. NEW JAPANESE CUISINE
    SUGIMOTO, TAKASHI / IWATATE, MARCIA
    SHUNJU. NEW JAPANESE CUISINE ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    43,75 €

    Comprar

01 02