CURSO DE COCINA: SUSHI

CURSO DE COCINA: SUSHI

SUSHI

TAKEUCHI, HISAYUKI

13,00 €
IVA incluido
Editorial:
H.BLUME
Año de edición:
2009
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-96669-45-1
EAN:
9788496669451
Páginas:
66
Idioma:
CASTELLA
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA RUSTICA

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