Gastronomía
7 Resultados
Comunidad Valenciana Eliminar filtro Catalán Eliminar filtro De 15 a 40 euros Eliminar filtro Gastronomía Eliminar filtro Quitar filtros
  • CUINA DEL CONSOLAT DE MAR, LA
    CUINA DEL CONSOLAT DE MAR, LA
    SERGI DE MEIÀ
    1.1WBN;2ADC 01.1 10000000000000000 ...
    En stock

    40,00 €

    Comprar
  • LLIBRE DAURAT, EL
    LLIBRE DAURAT, EL
    PIERA, JOSEP
    El llibre dauratés un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuinai, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l?escriptor i gastrònom Joan Peruchova demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.Avui oferim el resultat feliç d?aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d?an...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    19,00 €

    Comprar
  • ARROSSOS
    ARROSSOS
    MARQUÈS ADELANTADO, QUIM
    Saps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran? Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostra terra? Quan va aterrar al continent americà? Com l'han fet servir diverses civilitzacions? Quines varietats hi ha? Quin bagatge social, cultural i culinari posseeix? En aquest llibre, tota una bíblia dels arrossos, hi trobaràs les resposte...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    18,50 €

    Comprar
  • CUINA DE LA SAFOR, LA
    CUINA DE LA SAFOR, LA
    PEIRO, CHELO
    Sin stock, consultar disponibilidad

    17,95 €

    Comprar
  • CUINA DE TRAIGUERA, LA
    CUINA DE TRAIGUERA, LA
    GAUXACHS, RAFAEL / SANZ, VICENT
    La cuina de Traiguera és un viatge al paisatge culinari d?un poble i d?una terra de cruïlla, que manté vigent un patrimoni gastronòmic molt local i alhora compartit. Es tracta d?un paisatge d?oliveres, a mig camí entre la mar i la muntanya, que ofereix, portada des de temps immemorials, l?essència d?una cuina cada dia més valorada: l?oli.Així com les oliveres mil·lenàries han s...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    19,90 €

    Comprar
  • VINS DE L´ARC MEDITERRANI, ELS
    VINS DE L´ARC MEDITERRANI, ELS
    MARTIN, JOAN C.
    Elsp obles de l'Arc Mediterrani que s'estén d'Alacant a Montpeller comparteixen una cultura i una història, un mateix clima i una orografia de planes costaneres, terrasses i riberes de torrents. Tant la continuïtat geogràfica com l'herència grecollatina i de la Corona d'Aragó han contribiït  crear una cultura vitícola i vinícola comina, on cal comptar també les illes, situ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    29,00 €

    Comprar
  • SALSES, LES. THESAURUS DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA
    SALSES, LES. THESAURUS DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA
    MARQUES, VICENT
    SALSES, LES. THESAURUS DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    18,00 €

    Comprar