CUINA DE LA SAFOR, LA

CUINA DE LA SAFOR, LA

RECEPTES VALENCIANES

PEIRO, CHELO

17,95 €
IVA incluido
Editorial:
DRASSANA
Año de edición:
2015
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-943885-6-9
EAN:
9788494388569
Páginas:
150
Idioma:
CATALA
Colección:
TASTAOLLETES

Otros libros de Cocinas del Mundo

Ver todos
  • LLIBRE DEL TE, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    "El llibre del te" és un clàssic modern. Escrit el 1906, quan el Japó començava a obrir-se a Occident, s'hi expliquen tots els elements culturals, religiosos i estètics que conflueixen en la cerimònia japonesa del te fins a convertir-la en un art transcendental, el ritual zen per excel·lència. Preocupat per la introducció de valors occidentals al Japó, Okakura se serveix de la ...
    En stock

    11,80 €

  • ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

  • SAKE
    CAMPINS, ANTONIO
    La obra nos ofrece un completo recorrido por la historia, el proceso de elaboración y las variedades de sake, bebida de crucial importancia en Japón que el autor llama 'la seda líquida'. Una invitación a descubrir los matices de este licor todavía bastante desconocido en Occidente. ...
    En stock

    19,95 €

  • LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    El objetivo de este libro es reflexionar sobre el arte y los artistas. En Japón, el arte El Libro del Té ofrece, en esencia, una reflexión sobre el arte y los artistas, analizados desde la perspectiva oriental, que su autor, Kakuzo Okakura, escribió en inglés para los lectores europeos en 1906. En Japón, el arte va unido indisolublemente a un camino interior. El artista se de...
    En stock

    14,00 €

  • LIBRO DEL TE MATCHA, EL
    CHEADLE, LOUISE / KILBY, NICK
    Un manual sobre el té molido japonés que nos habla de la historia, el cultivo y la preparación de esta bebida, analizando sus beneficios para la salud, entre los cuales destaca el poder antioxidante. Además, incluye una selección de recetas - smoothies, ensaladas, platos principales y postres - que tienen el matcha entre los ingredientes. ...
    En stock

    16,95 €

  • SUSHI, SASHIMI, YAKITORI
    VASSALLO, JODY / BOZZARD-HILL, CLIVE
    Una compilación de 60 recetas básicas de la cocina japonesa. Comienza con una introducción donde se muestran los ingredientes básicos y los utensilios para prepararlas, inclyendo fotografías para una rápida identificación. Presenta las recetas esenciales paso a paso y, a continuación, propone opciones más elaboradas explicadas al detalle. ...
    En stock

    16,90 €

Otros libros de la zona Comunidad Valenciana

Ver todos
  • ÚLTIMOS, LOS
    CERDÀ, PACO
    «Vine a Motos porque me dijeron que acá vivía un solo habitante, un tal Matías López. Vine a buscar la zona cero de la despoblación, el punto justo donde el tumor de la soledad se transmuta en metástasis extrema de la desolación. Vine un domingo a mediodía buscando a un pastor soltero llamado Matías. Pero no h...
    En stock

    16,00 €

  • VALENCIA -TOP 10
    Planifica tu próximo viaje con las Guías Top 10 de DK: actualizadas, con mapas, itinerarios, fotografías e información práctica La Guía Top 10 de Valencia te muestra lo mejor en prácticos listados: los diez museos imprescindibles, los diez personajes más ilustres o incluso las diez cosas que tienes que evitar. Organizada por zonas, la guía señala los lugares más destacados ...
    En stock

    12,95 €

  • CUADERNOS DE TIERRA
    MOYANO ORTEGA, MANUEL
    Cierta mañana de verano, el narrador de 'Cuadernos de tierra' emprende una serie de largos viajes a pie. Lo hace en solitario para –siguiendo el consejo de Stevenson– “estar abierto a todas las impresiones”. Recorre ríos, valles y sierras bajo un calor aplastante, duerme a la intemperie, remueve los rescoldos de un pasado que aún gravita sobre el paisaje. También tropieza con t...
    En stock

    16,90 €

  • GUILLEM
    CADENES I ALABERNIA, NÚRIA
    Guillem Agulló i Salvador va ser assassinat a Montanejos (Alt Millars) la matinada de l'11 d'abril del 1993. Era nedador. Antifeixista. Antiracista. Independentista. Tenia divuit anys. El cas va sotragar i marcar una generació sencera de joves. Guillem Agulló ha esdevingut un símbol de llibertat. L'assassinat de Guillem Agulló és un esgarrifós exemple de la impunitat amb què ac...
    En stock

    17,90 €

  • COSTA BLANCA BIKE 1:100.000 -ALPINA
    Inclou:Rutes principals des de Dènia, Calp i Benidorm. Ports de muntanya. Punts d'interès. Pendents màxims i mitjans.Incluye:Rutas principales desde Dènia, Calp i Benidorm. Puertos de montaña. Puntos de interés. Pendientes máximas y medias. ...
    En stock

    8,00 €

  • PODER CONTAR-HO
    TORRENT, FERRAN
    Una novel·la coral on els personatges habituals tornen trenta-cinc anys enrere, a les acaballesde 1982 i principis de 1983, l'època en què el socialistes assoliren el poder a l'Estat espanyol. A Poder contar-ho, el periodista Marc Sendra malda per esbrinar com es va organitzar l'insòlitatracament que tingué lloc a la ciutat de València durant la primera mascletà fallera de l'an...
    En stock

    21,00 €