Gastronomía
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  • HAZANA
    HAZANA
    GAVIN, PAOLA
    La comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia. Son recetas rápidas y sencillas que se ...
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  • 06 LA RUTA DE LAS ESPECIAS -ESPECIAL REVISTA ALTAIR (2ª EPOCA)
    06 LA RUTA DE LAS ESPECIAS -ESPECIAL REVISTA ALTAIR (2ª EPOCA)
    Este monográfico pone énfasis en aquellas rutas que, desde hace milenios , comunican los territorios productores de especias con los mercados consumidores y explica como la isla fue objeto de disputa entre distintos imperios interesados en tener el monopolio de la canela. ...
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  • MARRUECOS -PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    MARRUECOS -PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    AISSAOUI, YASMINE
    Couscous, tajines, pastillas, chekchouka, kefta, para comer como las atletas de marruecos. Pocos ingredientes, fáciles de encontrar en el mercado, naturales. Tiempo máximo de preparación 30 minutos. ...
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  • SET AROMES DEL MÓN, LES [BUTXACA]
    SET AROMES DEL MÓN, LES [BUTXACA]
    BOSCH, ALFRED
    Hi ha qui diu que porta a la impotència, el pecat i la mort, mentre que altres l'elogien com a poció afrodisíaca, remei o panacea universal. Un tal Fèlix Dufoy emprèn la recerca del millor cafè, però amb una peculiaritat: l'ensuma, l'observa però no el tasta. Amb ell ens embarquem en una singular aventura, del Londres protestant a l'harem d'Istambul, de les muntanyes d'Aràbia a...
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  • MI COCINA MADE IN MARRUECOS
    MI COCINA MADE IN MARRUECOS
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta. Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Los cuscús, los tajines, las pastas y los cuernos de gacela harán que la comida t...
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  • 101 REGIONES VINICOLAS
    101 REGIONES VINICOLAS
    BARLOW, ROGER / ROWLINSON, MARK
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  • MEZE. SABORES DEL MUNDO
    MEZE. SABORES DEL MUNDO
    BLANC, BEVERLY
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  • COCINA MEDITERRÁNEA
    COCINA MEDITERRÁNEA
    GAYLER, PAUL
    COCINA MEDITERRANEO ...
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  • DELICIAS DE MARRUECOS -LA COCINA MEDITERRANEA
    DELICIAS DE MARRUECOS -LA COCINA MEDITERRANEA
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  • ETHIOPIAN & FOREIGN COOK GUIDE BOOK
    ETHIOPIAN & FOREIGN COOK GUIDE BOOK
    BEKELE, GIRMA
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  • DELICIAS DE TUNEZ
    DELICIAS DE TUNEZ
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  • SET AROMES DEL MON, LES [BUTXACA]
    SET AROMES DEL MON, LES [BUTXACA]
    BOSCH, ALFRED
    A l’Europa del XVII la beguda de moda és el cafè, que aixeca passions de tota mena. A l’Europa del XVII la beguda de moda és el cafè, que aixeca passions de tota mena. Hi ha qui diu que porta a la impotència, el pecat i la mort, mentre que altres l’elogien com a poció afrodisíaca, remei o panacea universal. Un tal Fèlix Dufoy emprèn la recerca del millor cafè, però amb una...
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