Gastronomía / Nutrición / Alimentación
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  • BRASIL: LIBRO DE COCINA
    BRASIL: LIBRO DE COCINA
    CASTANHO, THIAGO / BIANCHI, LUCIANA
    Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo. En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado...
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  • GOOD LIFE, THE
    GOOD LIFE, THE
    CABEZA DE BACA GILBERT, FABIOLA
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  • MATE, EL
    MATE, EL
    HOSS DE LA COMTE, MONICA GLORIA
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  • CARNE ARGENTINA
    CARNE ARGENTINA
    AYERZA, MAXIMO J.
    CARNE ARGENTINA ...
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  • 36. ESPACIOS DE LA COCINA MEXICANA -REVISTA ARTES DE MEXICO
    36. ESPACIOS DE LA COCINA MEXICANA -REVISTA ARTES DE MEXICO
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  • VINOS ARGENTINOS
    VINOS ARGENTINOS
    RIBA D'AVE, RAUL
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  • ¡PLATO!
    ¡PLATO!
    ARENOS, PAU
    ¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran.Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago.El periodista y esc...
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  • III. CUINA I CUINERS A LA CORONA D'ARAGO I CATALUNYA
    III. CUINA I CUINERS A LA CORONA D'ARAGO I CATALUNYA
    GARCIA I FORTUNY, JOSEP
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  • CASA DE LUCULO, LA
    CASA DE LUCULO, LA
    CAMBA, JULIO
    El espíritu viajero de Camba, que ejerció como corresponsal de prensa en Nueva York, Londres, Berlín y París no sólo le permitió conocer de primera mano las comidas y bebidas de los principales países del mundo, sino que también acabó enemistándole con el ajo, lo que prueba su carácter iconoclasta y anarquista. Todo ese saber se condensa en La casa de Lúculo, uno de sus mejores...
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  • GASTRONOMIA PRECOLOMBINA
    GASTRONOMIA PRECOLOMBINA
    PLASENCIA, PEDRO
    En este ensayo se ofrece un exhaustivo trabajo de investigación en torno a la gastronomía prehispánica americana, basado en los textos de los historiadores cronistas de Indias, así como en los más importantes tratados sobre los intercambios y la difusión de plantas y animales comestibles entre España y América. Se trata, esencialmente, de dar a conocer cuáles eran los recursos...
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  • BARBADOS. CARIBBEAN STREET FOOD
    BARBADOS. CARIBBEAN STREET FOOD
    LAURIE, PETER / TOY, MIKE
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  • TRINIDAD & TOBAGO. CARIBBEAN STREET FOOD
    TRINIDAD & TOBAGO. CARIBBEAN STREET FOOD
    LAKHAN, ANU / SMAILES, ALEX
    Sin stock, consultar disponibilidad

    11,20 €

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