- Editorial:
- PAGES EDITORS
- Año de edición:
- 2013
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-7935-805-1
- EAN:
- 9788479358051
- Páginas:
- 115
- Idioma:
- CATALA
- Colección:
- CATXIPANDA
PEUS DE PORC, LA CUINA DELS
La cuina del peus de porc aplega vuitanta-cinc receptes que tenen com a ingredient principal la part inferior de les extremitats de l'animal del qual s'aprofita tot. Plats tradicionals i creacions innovadores del propi autor, amb alguns tocs exòtics. Un receptari que farà les delícies dels nombrosos addictes a una menja tan delicada. Un llibre per "tocar de peus al plat".