JAPÓN
GASTRONOMÍA

JAPÓN
Ficha Técnica
Editorial:
PHAIDON
Año de edición:
Materia
COCINA-GASTRONOMIA-VINOS
ISBN:
978-0-7148-7771-6
EAN:
9780714877716
Páginas:
464
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA DURA
Idioma:
CASTELLA

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Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa.

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