- Editorial:
- VIENA EDITORIAL
- Año de edición:
- 2016
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-8330-902-5
- EAN:
- 9788483309025
- Páginas:
- 344
- Idioma:
- CATALA
- Encuadernación:
- Rústica
CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA. MOROS, JUEUS I CRISTIANS
MOROS, JUEUS I CRISTIANS
26,00 €
IVA incluido
L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions culinàries de l'època. Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.
26,00 €
IVA incluido