CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA. MOROS, JUEUS I CRISTIANS

CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA. MOROS, JUEUS I CRISTIANS

MOROS, JUEUS I CRISTIANS

FABREGA, JAUE

26,00 €
IVA inclòs
Editorial:
VIENA EDITORIAL
Any d'edició:
2016
Matèria:
Cuines del Món
ISBN:
978-84-8330-902-5
EAN:
9788483309025
Pàgines:
344
Idioma:
CATALA
Enquadernació:
Rústica

L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions culinàries de l'època. Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.

26,00 €
IVA inclòs

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