Gastronomía
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  • TRANSMISIÓN DEL SABOR, LA
    TRANSMISIÓN DEL SABOR, LA
    BUFORD, BILL
    Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumergeen los secretos de la cocina francesa. Cuando Bill Buford decide escribir uno de sus reportajes no hay medias tintas que valgan. Se sumerge en el asunto y lo vive en sus propias carnes hasta las últimas consecuencias. Lo hizo con Entre los vándalos, cuando se infiltró entre los hinchas futbolísticos británicos. Y ya e...
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  • RUTA DE LOS VINOS FRANCESES
    RUTA DE LOS VINOS FRANCESES
    CHARLIE GARROS / GAUBERT-TURPIN
    ¿Es más de rosado de Provenza o de blanco de Alsacia? ¿Saint-Émilion o Saint-Amour? ¿Garnacha o pinot noir? Los viñedos franceses rebosan diversidad y ofrecen caldos para todos los gustos y todas las ocasiones. Entre grandes terroirs y pequeñas denominaciones insospechadas, los autores nos llevan de viaje por los viñedos galos. Presentamos 15 viñedos de Francia con detalles de ...
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  • PAYSAGES VITICOLES, LES
    PAYSAGES VITICOLES, LES
    HERBIN, CARINE / ROCHARD, JOEL
    PAYSAGES VITICOLES, LES ...
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  • 2024 FRANCE - GUIA ROJA MICHELIN
    2024 FRANCE - GUIA ROJA MICHELIN
    The MICHELIN Guide France 2024 is the go-to source for a great trip with its recommendations to some 4,300 restaurants and 2,800 hotels and accommodations. This annually updated guide, encompassing a variety of establishments, covers all tastes and budgets. Experienced, anonymous inspectors carefully select restaurants, utilizing the celebrated Michelin food star-rating system....
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  • GOURMET PARIS -AUTHENTIK
    GOURMET PARIS -AUTHENTIK
    JACKSON, ROSA / BOULDOUYRE, ALAIN
    // GOURMET PARIS -AUTHENTIK BOOKS ...
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  • CUINA AL TEMPS DELS BONS HOMES, LA / LA CUISINE AU TEMPS DES BONSHOMMES
    CUINA AL TEMPS DELS BONS HOMES, LA / LA CUISINE AU TEMPS DES BONSHOMMES
    MASSANES, TONI / BEHAR, KARINA
    El que ara mateix teniu a les mans és un petit tast de la cuina al país dels càtars. Una cuina de gran riquesa de gustos, aromes i d'ingredients, des dels més simples fins als més refinats.Us convidem amb aquest receptari a conèixer la cuina medieval de Catalunya i Occitània, i a interessar-vos per una de les expressions de vida d'aquesta cultura perseguida que va expandir-se a...
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