Ciencias Sociales
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  • HAZANA
    HAZANA
    GAVIN, PAOLA
    La comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia. Son recetas rápidas y sencillas que se ...
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  • AUSCHWITZ
    AUSCHWITZ
    STEINBACHER, SYBILLE
    «Auschwitz» se ha convertido en sinónimo del genocidio contra los judíos europeos. El mayor campo de concentración del Tercer Reich, en el que fueron asesinadas más de un millón de personas, estaba situado en las inmediaciones de la ciudad del mismo nombre que en la Segunda Guerra Mundial llegó a ser «ciudad modelo» de la colonización alemana. La normalidad y el crimen iban aqu...
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