Gastronomía / Nutrición / Alimentación
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  • CASA DE LUCULO, LA
    CASA DE LUCULO, LA
    CAMBA, JULIO
    El espíritu viajero de Camba, que ejerció como corresponsal de prensa en Nueva York, Londres, Berlín y París no sólo le permitió conocer de primera mano las comidas y bebidas de los principales países del mundo, sino que también acabó enemistándole con el ajo, lo que prueba su carácter iconoclasta y anarquista. Todo ese saber se condensa en La casa de Lúculo, uno de sus mejores...
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  • FORMULES MAGISTRALS [BUTXACA]
    FORMULES MAGISTRALS [BUTXACA]
    COMADIRA, NARCIS
    A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronòmica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerà de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importància del llegat del receptari familiar, el record dels millor àpats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majo...
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