Gastronomía / Cocinas del Mundo / Bebidas / Tes
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  • ARTE DEL TÉ, EL
    ARTE DEL TÉ, EL
    KAKEGAWA, YASU / VAROUTSIKOS, YANNIS
    A partir de ahora, el té no tendrá más secretos para ti. Este práctico libro ilustrado desvela todo lo que debes saber acerca de la cultura del café: cuáles son los diferentes tipos de té, cuáles son los países productores, cuáles son las etapas de producción, cómo prepararlo, cómo degustarlo para apreciarlo mejor, dónde comprarlo, con qué comida acompañarlo, cuáles son sus ben...
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  • LIBRO DEL TÉ, EL
    LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO / FERRER, ISIDRO
    Comparable con El elogio de la sombra de Jun'ichiro Tanizaki, esta obra es una joya, tanto desde el punto de vista literario como del filosófico. Este ensayo poético hunde sus raíces en la filosofía zen y despliega los conceptos de la clásica ceremonia japonesa del té, en cuyo núcleo laten el concepto del centro vacío y la delicadeza de la composición, en la que los objetos no ...
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  • CIEN POEMAS DEL ARTE DEL TÉ, LOS
    CIEN POEMAS DEL ARTE DEL TÉ, LOS
    ANÓNIMO
    La ceremonia del té es una de las disciplinas más refinadas, sofisticadas y distintivas de la cultura japonesa. Lo que comenzó como un simple pasatiempo, se convirtió con el devenir de los siglos en una habilidad social imprescindible entre las clases distinguidas, hasta transformarse en un camino de reflexión, meditación y autoconocimiento y en un modo de preservar el legado c...
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  • LIBRO DEL TÉ, EL
    LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    A los ojos de un extranjero, un gaijin, Japón sigue siendo aún hoy el lugar más exótico e insondable del planeta. El respeto de sus gentes por la naturaleza, su concepción del arte, su sentido estético, su percepción de la belleza, la influencia de la religión y la filosofía en su vida diaria, la búsqueda de la armonía y la importancia de la espiritualidad y de la contemplación...
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  • CADA DÍA ES UN BUEN DÍA
    CADA DÍA ES UN BUEN DÍA
    MORISHITA, NORIKO
    En plena juventud y ante la angustia existencial de quien no sabe hacia dónde dirigir su vida, Noriko Morishita decide hacer caso a su madre e instruirse en la tradición de la ceremonia del té, un culto ancestral de la cultura japonesa cercano al arte de la meditación. De la mano de su guía, la señora Takeda, se va sumergiendo en unos ritos que trascienden la práctica y la llev...
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  • LIBRO DEL TÉ, EL
    LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    El objetivo de este libro es reflexionar sobre el arte y los artistas. En Japón, el arte El Libro del Té ofrece, en esencia, una reflexión sobre el arte y los artistas, analizados desde la perspectiva oriental, que su autor, Kakuzo Okakura, escribió en inglés para los lectores europeos en 1906. En Japón, el arte va unido indisolublemente a un camino interior. El artista se de...
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  • LIBRO DEL TE MATCHA, EL
    LIBRO DEL TE MATCHA, EL
    CHEADLE, LOUISE / KILBY, NICK
    Un manual sobre el té molido japonés que nos habla de la historia, el cultivo y la preparación de esta bebida, analizando sus beneficios para la salud, entre los cuales destaca el poder antioxidante. Además, incluye una selección de recetas - smoothies, ensaladas, platos principales y postres - que tienen el matcha entre los ingredientes. ...
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  • LIBRO DEL TE, EL
    LIBRO DEL TE, EL
    KAKUZO, OKAKURO
    El libro del té es una joya literaria del escritor japonés Okakura Kakuzo, a la vez poeta, filósofo y erudito. Escribió su obra en inglés y la destinó a las élites europeas, que, agradecidas, no han dejado de traducirla a todos los idiomas. La Editoria ...
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  • LIBRO DEL TÉ
    LIBRO DEL TÉ
    CHEADLE, LOUISE / KILBY, NICK
    Este libro le ofrece los conocimientos únicos de teapigs acerca del té, desde dónde se cultiva y las personas relevantes en esos lugares hasta las circunstancias que concurren en los mejores tés; desde seguir el recorrido de las hojas de té (cultivo, recolección, procesado y, por último, preparación de su taza de té) hasta las diversas culturas y modos de tomarlo en el mundo. ...
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  • EL TÉ - LIBRO
    EL TÉ - LIBRO
    GAYLARD, LINDA
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  • LIBRO DEL TÉ
    LIBRO DEL TÉ
    OKAKURA, KAKUZO
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  • TÉ Y LA COCINA MEDITERRANIA, EL -AROLA
    TÉ Y LA COCINA MEDITERRANIA, EL -AROLA
    SOLE, DAVID / LOSTAL RIPOLL, PACO
    Pasión, ternura, melancolía, felicidad, excitación, euforia, meditación, relajación, entusiasmo, evasión, elevación, locura... Son sólo unos ejemplos de lo que este mágico libro nos puede proporcionar. Desde las mismas entrañas de la tierra hasta nuestras tazas o platos, esta extraña infusión, que ha desafiado al tiempo y al espacio, adquiere una ueva dimensión gracias a las pá...
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