Gastronomía / Cocinas del Mundo / Comidas
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  • LECHE, FERMENTO Y VIDA
    LECHE, FERMENTO Y VIDA
    DIEZ, CLARA
    Una entusiasta defensa del queso artesano como estilo de vida y vínculo cultural que contribuye a un mundo mejor. «El queso nos enseña que es posible extraer riqueza de fenómenos aparentemente destructivos (como la descomposición) y es una alegoría constante de los procesos vitales que estamos destinados a transitar, especialmente los de transformación». De apariencia sencilla ...
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  • FORMATGES DE CATALUNYA, ELS
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  • BIBLIA DE LA PASTA, LA
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    WRIGHT, JENI
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  • ENSALADAS DE EUROPA
    ENSALADAS DE EUROPA
    KOOPS, FRAUKE / BEER, GUNTER
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  • PANEER COOKBOOK, THE
    PANEER COOKBOOK, THE
    KABRA, KANCHAN G.
    PANEER COOKBOOK: FABULOUS RECIPES WITH CRAFT CHEESE ...
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