Gastronomía
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  • CUINA DEL CONSOLAT DE MAR, LA
    CUINA DEL CONSOLAT DE MAR, LA
    SERGI DE MEIÀ
    1.1WBN;2ADC 01.1 10000000000000000 ...
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  • PAELLA POWER
    PAELLA POWER
    DE LA CALLE, RODRIGO
    Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del ar...
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  • CUINA DE TRAIGUERA, LA
    CUINA DE TRAIGUERA, LA
    GAUXACHS, RAFAEL / SANZ, VICENT
    La cuina de Traiguera és un viatge al paisatge culinari d?un poble i d?una terra de cruïlla, que manté vigent un patrimoni gastronòmic molt local i alhora compartit. Es tracta d?un paisatge d?oliveres, a mig camí entre la mar i la muntanya, que ofereix, portada des de temps immemorials, l?essència d?una cuina cada dia més valorada: l?oli.Així com les oliveres mil·lenàries han s...
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  • COCINA DE ACEITES DE VARIEDADES TRADICIONALES TERRITORIO SENIA
    COCINA DE ACEITES DE VARIEDADES TRADICIONALES TERRITORIO SENIA
    FUNDACIÓ ALICIA
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  • UN PAIS PARA COMERSELO
    UN PAIS PARA COMERSELO
    ARIAS, IMANOL / ECHANOVE, JUAN
    En Un país para comérselo, basado en la primera temporada de esta popular serie de TVE, Juan Echanove e Imanol Arias nos ofrecen un recorrido por rincones sorprendentes de nuestro país y nos invitan a descubrir la calidez de sus gentes, la riqueza de sus alimentos y la excelencia de su cocina..."Esa es la razón del viaje: redescubrir España..Un viaje que, a lo largo de doce eta...
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