Gastronomía
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  • CHOUKRAN
    CHOUKRAN
    ALAOUI, ABDEL
    * Un homenaje a todas las yemmas, esas maravillosas madres marroquíes, y a sus sabrosas recetas transmitidas de generación en generación. * 100 recetas sencillas, coloridas y generosas para descubrir la cocina marroquí casera actual. * Tayín de pollo al limón encurtido o de cordero con ciruelas, poke bowl medina, crema de zanahorias con comino, pastilla con chocolate, pan batbo...
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  • MARRUECOS -PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    MARRUECOS -PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    AISSAOUI, YASMINE
    Couscous, tajines, pastillas, chekchouka, kefta, para comer como las atletas de marruecos. Pocos ingredientes, fáciles de encontrar en el mercado, naturales. Tiempo máximo de preparación 30 minutos. ...
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  • HAZANA
    HAZANA
    GAVIN, PAOLA
    La comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia. Son recetas rápidas y sencillas que se ...
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  • JOURS DE FETE AU MAROC
    JOURS DE FETE AU MAROC
    FEDAL,MOHA / IBRAHIMI,ILHAM / TREAL,C. / RUIZ,J-M.
    JOURS DE FETE AU MAROC ...
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  • ART DU THE AU MAROC, L'
    ART DU THE AU MAROC, L'
    KESSAR RAJI, NOUFISSA
    ART DU THE AU MAROC, L' ...
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