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  • VOYAGES DU SEL, LES
    DENHEZ, FREDERIC
    " Les routes et les caravanes du sel quadrillent le monde depuis la nuit des temps, et les hommes d'aujourd'hui les empruntent toujours. Les paysages de sel qu'elles sillonnent, grandioses et démesurés, s'étendent parfois à perte de vue, comme le salar d'Uyuni sur les hauts plateaux boliviens ou le lac Assal à Djibouti. Dans les marais salants de la province du Gujarat, au nord...
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  • CAFÉ AUTOUR DU MONDE, LE -OLIZANE
    BLUE, VERA DE
    Les amoureux du café connaissent ses vertus stimulantes, le parfum du café frais torréfié est irrésistible, et boire du café est aussi un rituel qui ponctue notre quotidien. La préparation du breuvage ne s´improvise pas, comme ne témoignent les quelque vingt recettes de café et de nombreuses variantes et suggestions. Mais le café, c´est aussi une culture et une histoire plusieu...
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