EIVISSA & FORMENTERA. GASTRONOMIA I CUINA
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EIVISSA & FORMENTERA. GASTRONOMIA I CUINA

GASTRONOMIA I CUINA

TRIANGLE POSTALS, S.L.

12,00 €
11,40 €
IVA incluido
Editorial:
TRIANGLE POSTALS
Año de edición:
2009
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-8478-387-9
EAN:
9788484783879
Páginas:
208
Idioma:
CATALA
Colección:
SERIE 4 (QUADRAT 155x160)

En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declararse todas las cocinas locales del mundo.

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