Gastronomía
7 Resultados
TXERTOA, EDITORIAL Eliminar filtro Gastronomía Eliminar filtro Quitar filtros
  • SABROSAS Y SALUDABLES. 200 RECETAS PARA COCINAR...
    SABROSAS Y SALUDABLES. 200 RECETAS PARA COCINAR...
    GARCIA MARCOS, JUAN ANTONIO / JIMENEZ DE ABERASTURI, LUIS Mª
    Sabrosas y saludables reivindica el protagonismo de los productos de la tierra en la mesa "porque se lo merecen", en palabras de sus autores, Juan Antonio García Marcos y Luis Mª Jimenez de Aberasturi, reputados gastrónomos y amantes del buen yantar. Y se lo merecen, dicen, por sus cualidades nutricionales y culinarias y porque permiten digestiones placenteras y saludables. Par...
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  • HIERBAS PARA COMER, BEBER, SANAR Y AMAR -TXERTOA
    HIERBAS PARA COMER, BEBER, SANAR Y AMAR -TXERTOA
    HERREROS LAMAS, JABIER
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  • CÓMO HACER CONSERVAS EN CASA
    CÓMO HACER CONSERVAS EN CASA
    MARINO, FERNANDO
    La creciente preocupación por consumir alimentos sanos, producidos y elaborados de forma artesanal, así como un deseo de volver a los sabores de antaño, están en la base del fuerte resurgir que están experimentando las conservas caseras, las que hacían nuestras madres y abuelas. Esta guía ofrece una panorámica de los principales métodos de conservación, incluidos los que se bas...
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  • COCINA DE NICOLASA, LA
    COCINA DE NICOLASA, LA
    PRADERA, NICOLASA
    Nicolasa Pradera Mendive nació en Markina, Bizkaia, el 7 de diciembre de 1870. Su periplo profesional por los fogones empezó en 1890, en San Sebastián, donde entró a trabajar en casa de una familia pudiente, primero, como ayudante de cocina y, en seguida, como cocinera.Pero su sueño no era quedarse para siempre a servir en casa ajena, sino regentar su propio restaurante, lo que...
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  • DE CUCHARA Y TENEDOR
    DE CUCHARA Y TENEDOR
    ALFARO VIDORRETA, ANGELITA
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  • RECETARIO DE MEDICINA NATURAL Y REMEDIOS CASEROS
    RECETARIO DE MEDICINA NATURAL Y REMEDIOS CASEROS
    VAZQUEZ MOLINA, GABRIEL
    Los tratamientos recomendados en este libro, en el que se incluye un extenso recetario de fórmulas y preparados, han sido seleccionados y recogidos del naturismo y de los remedios tradicionales populares; recopilados durante cientos de años en las distintas culturas como primera medicina. Esta Medicina Popular permanece aún vigente en muchos países donde la oficial apenas llega...
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  • COCINA VASCA CON ENCANTO
    COCINA VASCA CON ENCANTO
    MARTÍN, PEDRO
    Este libro de agroturismos de Euskal Herria constituye un atractivo y necesario lazarillo virtual a la hora de viajar, comer y pernoctar en esta tierra. A la hora de planificar unas vacaciones en la naturaleza, resulta fundamental la elección de un alojamiento cómodo, agradable y con plenitud de garantías. Ante la amplia oferta de casas rurales, este libro orienta al viajero so...
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