Gastronomia
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  • DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO -LA COCINA MEDITERRANEA
    DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO -LA COCINA MEDITERRANEA
    BELLAHSEN, FABIEN / ROUCHE, DANIEL
    DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO ...
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  • CHEF
    CHEF
    FORNELL, ROMAIN
    Romain Fornell es uno de los referentes ineludibles de la nueva cocina francesa desde que a los 22 años fue coronado con su primera estrella Michelin. En Chef, reflexiona sobre el peso de la gastronomía de su país y cómo esta forjó su andadura de Francia a España, para encontrarse en una ciudad, Barcelona, en la que colisionaban sin miedo el lado más tradicional de la cocina me...
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  • ODISSEA CULINÀRIA, L'
    ODISSEA CULINÀRIA, L'
    HERCE CARMONA, ENRIC / FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d?Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... sempre amb receptes clares, fàcils i detallades amb tota cura perquè resultin infal·libles. Una odissea de la qual no voldreu tornar. ...
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  • WINE TRAILS -LONELY PLANET
    WINE TRAILS -LONELY PLANET
    Lonely Planet's Wine Trails, the first book in Lonely Planet’s “Perfect Weekends” series, introduces the secret gems in well-known regions such as Napa and Sonoma, Tuscany, Burgundy and Rioja, and also explores off-the-beaten-path regions in Georgia, Greece and beyond.Detailed itineraries recommending the most interesting wineries and the best places to stay and eat in 52 wine ...
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  • UN CRUASAN EN PARIS
    UN CRUASAN EN PARIS
    El auténtico cruasán de mantequilla, caliente y recién hecho en casa como en la mejor boulangerie de París. Descubre la auténtica receta y podrás realizar todos los clásicos de la pastelería francesa en tu propia casa: tiernos cruasanes, panes de chocolate, brioches, bollos y caracolas. ¡Déjate seducir por los mejores dulces franceses!...
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  • LUNCH IN PROVENCE
    LUNCH IN PROVENCE
    MCKENNA, RACHAEL / CHARIAL, JEAN-ANDRE
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  • ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMIA FRANCESA
    ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMIA FRANCESA
    BOUE, VINCENT / DELORME, HUBERT / MCLACHLAN, CLAY
    200 técnicas culinarias y trucos indispensables para realizar con éxito todas las preparaciones de base, corte de las carnes, fileteado de los pescados, presentación de las hortalizas, pastas y salsas saladas o azucaradas, pasteles y postres. Los secretos de los mejores chefs franceses y sus recetas emblemáticas, y de los especialistas más reconocidos según su especialidad...
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  • URBAN COOK BOOK, THE
    URBAN COOK BOOK, THE
    ADZ, KING
    URBAN COOOK BOOK, THE ...
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    25,45 €

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  • ONE HUNDRED & ONE BEAUTIFUL TOWNS IN FRANCE. FOOD & WINE
    ONE HUNDRED & ONE BEAUTIFUL TOWNS IN FRANCE. FOOD & WINE
    BUSSON, YVON / GAST, RENE
    Con este libro podrás explorar las delicadezas locales de un país conocido por su orgulloso amor a la comida y al vino. Organizado por regiónes, este libro presenta un muestreo maravilloso de locales donde degustar la cocina francesa y las tiendas y los mercados donde los puede encontrar. Los platos clásicos y bebidas de Francia se varían tan notablemente com...
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    32,97 €

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  • COCINA MEDITERRÁNEA
    COCINA MEDITERRÁNEA
    GAYLER, PAUL
    COCINA MEDITERRANEO ...
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    9,95 €

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  • GOURMET SHOPS OF PARIS
    GOURMET SHOPS OF PARIS
    RIVAL,PIERRE / SARRAMON,CHRISTIAN
    GOURMET SHOPS OF PARIS ...
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    24,95 €

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  • COCINA MEDITERRANEA -RECETAS SABROSAS
    COCINA MEDITERRANEA -RECETAS SABROSAS
    WHITE, ANNE
    COCINA MEDITERRANEA ...
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    3,95 €

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