ODISSEA CULINÀRIA, L'

ODISSEA CULINÀRIA, L'

VIATGES PER LA GASTRONOMIA DE LA MEDITERRÀNIA

HERCE CARMONA, ENRIC / FÀBREGA I COLOM, JAUME

29,00 €
IVA inclòs
Editorial:
VIENA EDITORIAL
Any d'edició:
2018
Matèria:
Cuines del Món
ISBN:
978-84-949066-1-9
EAN:
9788494906619
Pàgines:
206
Idioma:
CATALA
Enquadernació:
ILUSTR. TAPA DURA

Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d?Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... sempre amb receptes clares, fàcils i detallades amb tota cura perquè resultin infal·libles. Una odissea de la qual no voldreu tornar.

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