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  • BOTIGUES EMBLEMÀTIQUES DE CATALUNYA
    BOTIGUES EMBLEMÀTIQUES DE CATALUNYA
    BANCELLS, CONSOL / MARTIN, SERGI
    Hi ha botigues que ocupen un lloc destacat en l’imaginari col·lectiu: ens han acompanyat durant dècades —hem passat pel davant, hem mirat els seus aparadors, hi hem comprat— fins que un dia descobrim que han tancat les portes i el nou establiment no omple el seu buit. El Indio, Vinçon, Joguines Monforte, Joieria Bagués, Musical Empòrium... La llista pot ser gairebé infinita. Mo...
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  • BARCELONA -GASTRONOMY AND CUISINE
    BARCELONA -GASTRONOMY AND CUISINE
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  • BARCELONA -GASTRONOMIE ET CUISINE
    BARCELONA -GASTRONOMIE ET CUISINE
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI
    La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente –y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se h...
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