- Editorial:
- COSSETANIA EDICIONS
- Año de edición:
- 2018
- Materia:
- Flores, Frutos y Plantas
- ISBN:
- 978-84-9034-676-1
- EAN:
- 9788490346761
- Páginas:
- 16
- Idioma:
- CATALA
- Colección:
- MINIGUIA DE CAMP / MAR
HORTALISSES DE CATALUNYA [ACORDIO] -MINIGUIA DE CAMP -ORYX
MÉS DE 80 VARIETATS, ELS SEUS USOS, CULINARIS, QUAN CONREAR-LES I COM GAUDIR-NE
LLOBET FRANÇOIS, TONI / GARCIA-ARBÓS, SALVADOR

Còmoda guia en format de paper plastificat desplegable que inclou les 80 varietats d'hortalisses de Catalunya, els seus usos culinaris, quan conrear-les i com gaudir-ne. A cada làmina s'hi troben il·lustrades entre 6 i 8 varietats diferents acompanyades d'un petit text i unes icones amb informació complementària per facilitar-ne la identificació, així com curiositats i consells. S'afegeixen unes altres icones que indiquen els períodes de conreu, el moment de gaudir-ne, la sembra, la plantació i la collita, i d'una manera molt àmplia s'expliquen sobretot els usos culinaris. Inclou el nom científic i el nom popular en castellà i anglès.