Gastronomia
26 resultats
Espanya Eliminar filtro Castellà Eliminar filtro Ilustr. tapa dura Eliminar filtro De 15 a 40 euros Eliminar filtro Gastronomia Eliminar filtro Treure filtres
  • SEFARDÍ -COCINAR LA HISTORIA
    SEFARDÍ -COCINAR LA HISTORIA
    JAWHARA, HÉLÈNE
    Sefardí. Cocinar la historiarefleja, a través del arte culinario, las huellas de la herencia de un pueblo perseguido por la Inquisición a lo largo de los siglos. En su primer libro Hélène Jawhara Piñer visibiliza y arroja luz sobre las costumbres gastronómicas y la influencia judía en la cocina española y, especialmente, en el recetario andaluz. Sefardí. Cocinar la historia da ...
    En stock

    24,95 €

    Comprar
  • PAELLA POWER
    PAELLA POWER
    DE LA CALLE, RODRIGO
    Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del ar...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    25,95 €

    Comprar
  • ANDALUCIA
    ANDALUCIA
    PIZARRO, JOSÉ
    Andalucía, con sus playas de arena fina, ciudades históricas, bulliciosos bares de tapas y expresivos bailaores, es una tierra donde la combinación de tradición y modernidad crea un destino mágico que vibra de vitalidad y pasión. Esta región es más que un festín para la vista, pues el suelo fértil y el maravilloso clima también la convierten en un paraíso para los amantes de la...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    29,95 €

    Comprar
  • COLMADOS DE BARCELONA
    COLMADOS DE BARCELONA
    BUTRON PARRA, INES
    Hay muchas maneras de observar una ciudad, su historia, su cultura, las gentes que la transitan. Pero hay una mirada que es especialmente interesante para alguien que ama la cocina y es poder hacerla desde un mostrador. Colmados de Barcelona: historia de una revolución comestible es una narración caleidoscópica en la que la protagonista es esa tienda entrañable que atesora nues...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    32,00 €

    Comprar
  • CATALUÑA
    CATALUÑA
    PIZARRO, JOSÉ
    Sense stock, consultar disponibilitat

    29,95 €

    Comprar
  • MI BOQUERIA
    MI BOQUERIA
    MANRESA, OSCAR
    Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un ...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    24,95 €

    Comprar
  • TICKETS EVOLUTION
    TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA, ALBERT
    "Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión". ...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    35,00 €

    Comprar
  • RAÍCES DEL VINO NATURAL
    RAÍCES DEL VINO NATURAL
    ISAMAT, CLARA
    Sense stock, consultar disponibilitat

    32,00 €

    Comprar
  • SABORES DE SIEMPRE
    SABORES DE SIEMPRE
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena: ese es el poder de la gastr...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    22,90 €

    Comprar
  • TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS
    TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS
    ADRIÀ, ALBERT
    El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experi...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    35,00 €

    Comprar
  • PINTXOS DE BILBAO -TRAVEL BUG
    PINTXOS DE BILBAO -TRAVEL BUG
    MARTIN, PEDRO
    Tras diez años dedicados a la divulgación de las rutas y rincones más fascinantes de nuestro entorno, Travel Bug estrena una nueva colección dedicada a lo mejor de nuestra gastronomía. Y lo hacemos a lo grande, con un se publica sobre los populares Pintxos de Bilbao.Los sencillos pintxos de hace algunos años han evolucionado hasta niveles impensables y se han extendido por todo...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    29,95 €

    Comprar
  • UN PAIS PARA COMERSELO
    UN PAIS PARA COMERSELO
    ARIAS, IMANOL / ECHANOVE, JUAN
    En Un país para comérselo, basado en la primera temporada de esta popular serie de TVE, Juan Echanove e Imanol Arias nos ofrecen un recorrido por rincones sorprendentes de nuestro país y nos invitan a descubrir la calidez de sus gentes, la riqueza de sus alimentos y la excelencia de su cocina..."Esa es la razón del viaje: redescubrir España..Un viaje que, a lo largo de doce eta...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    24,90 €

    Comprar

01 02 03