Gastronomia
30 resultats
Mèxic Eliminar filtro Gastronomia Eliminar filtro Treure filtres
  • CIUDAD DE MÉXICO
    CIUDAD DE MÉXICO
    DIAZ FUENTES, EDSON
    La Ciudad de México es un lugar caótico, bullicioso y siempre en movimiento. El punto de encuentro culinario de las gastronomías de todo el país, donde cocinar –y comer– forma parte integral del modo de vivir. Por capítulos divididos según las partes del día, en Ciudad de México, Edson Díaz-Fuentes nos acompaña por un torbellino de hitos culinarios: desayunos dulces y picantes...
    En stock

    35,00 €

    Comprar
  • UN NUEVO MUNDO DE SABORES
    UN NUEVO MUNDO DE SABORES
    STRAUSFELD, MICHI / HUECK, SABINE
    Los orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y de Sabine Hueck, difusora del universo culinario en español desde su programa de la Deutsche Welle Con sabor y saber. En América Latina, según afirma Virgilio Martínez, «se encuentra aproximadamente...
    En stock

    19,95 €

    Comprar
  • MI COCINA DE CIUDAD DE MÉXICO
    MI COCINA DE CIUDAD DE MÉXICO
    CÁMARA, GABRIELA
    Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas página...
    En stock

    28,00 €

    Comprar
  • ¡TEQUILA!
    ¡TEQUILA!
    HUTSON, LUCINDA
    ¡TEQUILA! ...
    En stock

    27,05 €

    Comprar
  • 36. ESPACIOS DE LA COCINA MEXICANA -REVISTA ARTES DE MEXICO
    36. ESPACIOS DE LA COCINA MEXICANA -REVISTA ARTES DE MEXICO
    En stock

    15,50 €

    Comprar
  • MÉXICO GASTRONOMÍA VEGETARIANA
    MÉXICO GASTRONOMÍA VEGETARIANA
    CARRILLO ARRONTE, MARGARITA
    Sense stock, consultar disponibilitat

    49,95 €

    Comprar
  • ¡TACO LOCO!
    ¡TACO LOCO!
    CRAMBY, JONAS
    En ¡Taco Loco! te espera un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo. Descubrirás los secretos y la técnica para recrear en casa estos platos: las mejores recetas de antojitos (aperitivos), de dulces o bebidas. Y, además, aprenderás cómo hacer tu propia calavera de azúcar para la cele...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    23,95 €

    Comprar
  • TU CASA MI CASA
    TU CASA MI CASA
    OLVERA, ENRIQUE
    Sense stock, consultar disponibilitat

    39,95 €

    Comprar
  • PUNTO MX
    PUNTO MX
    RUÍZ VÉLEZ, ROBERTO / FERNÁNDEZ, MARÍA / ECCIUS, MARTIN
    El libro del primer restaurante mexicano de Europa en obtener una estrella Michelin. ¿Cómo elaborar a mano tortillas de maíz nixtamalizado? ¿Qué tipo de chile es el más adecuado para preparar distintas salsas? ¿Cuáles son las claves para cocinar un auténtico mole? ¿De qué manera se logran platos en los que los insectos son un ingrediente más? Éstas son sólo algunas de las mucha...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    79,00 €

    Comprar
  • ¡PLATO!
    ¡PLATO!
    ARENOS, PAU
    ¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran.Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago.El periodista y esc...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    18,90 €

    Comprar
  • MEXICO GASTRONOMIA
    MEXICO GASTRONOMIA
    CARRILLO, MARGA
    La biblia de la comida casera mexicana. México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. México gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas. La...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    49,95 €

    Comprar
  • MEXICO.THE COOKBOOK
    MEXICO.THE COOKBOOK
    CARRILLO ARRONTE, MARGARITA,
    Sense stock, consultar disponibilitat

    39,95 €

    Comprar

01 02 03