Gastronomia
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  • CHOUKRAN
    CHOUKRAN
    ALAOUI, ABDEL
    * Un homenaje a todas las yemmas, esas maravillosas madres marroquíes, y a sus sabrosas recetas transmitidas de generación en generación. * 100 recetas sencillas, coloridas y generosas para descubrir la cocina marroquí casera actual. * Tayín de pollo al limón encurtido o de cordero con ciruelas, poke bowl medina, crema de zanahorias con comino, pastilla con chocolate, pan batbo...
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  • COCINA DE MARRUECOS, LA
    COCINA DE MARRUECOS, LA
    ALCOBENDAS, MIGUEL
    Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las recetas de la cocina popular que hemos recogido en este libro han sido adaptadas al gusto español sin traicionar las formas tradicionales, de manera que las pueda realizar cualquier cocinero o ama de casa adaptando pequeños cambios entre los ingredientes. La variedad de platos en l...
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  • SABORES DE LA DIVERSIDAD, LOS
    SABORES DE LA DIVERSIDAD, LOS
    CHARAF, MARTINA
    SABORES DE LA DIVERSIDAD, LOS ...
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