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  • ANNEMARIE
    ANNEMARIE
    MARTÍN, SUSANA / CASTREJON, MARIA
    Periodista, fotógrafa, novelista, viajera apasionada, recorrió el período de entreguerras atarvesando todas sus tempestades, ya fueran políticas, sociales o culturales.Viajera infatigable, vivió la efervescencia de la Europa de comienzos de siglo en las dos capitales culturales de su tiempo: París y Berlín. En los años 50 visitó Oriente Próximo como periodista y fotógrafa, erra...
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  • 7. OISHINBO A LA CARTE - IZAKAYA, TAPAS JAPONESAS
    7. OISHINBO A LA CARTE - IZAKAYA, TAPAS JAPONESAS
    KARIYA, TETSU / HANASAKI, AKIRA
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  • 6. OISHINBO A LA CARTE - ARROZ
    6. OISHINBO A LA CARTE - ARROZ
    ENOKI, OBATA
    NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: ¡EL ARROZ! El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradicción culinaria nipon ...
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  • 5. OISHINBO A LA CARTE - VERDURAS
    5. OISHINBO A LA CARTE - VERDURAS
    ENOKI, OBATA
    Aunque todos sabemos que las verduras son un elemento indispensable para llevar una alimentación equilibrada, su fama de insípidas y aburridas hace que muchos las eviten en su dieta. Gracias a Oishinbo podremos acercarnos y descubrir diversos modos de cocinarlas y disfrutarlas en nuestro día a día. ...
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  • 4. OISHINBO A LA CARTE - PESCADO, SUSHI Y SASH
    4. OISHINBO A LA CARTE - PESCADO, SUSHI Y SASH
    VOLUMEN DEDICADO AL PESCADO Y AL PLATO ESTRELLA DE LA COCINA JAPONESA: EL SUSHI Y SASHIMI Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de la cocina nipona. Este volumen...
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  • 3. OISHINBO A LA CARTE - RAMEN Y GYOZA
    3. OISHINBO A LA CARTE - RAMEN Y GYOZA
    KARIYA, TETSU / HANASAKI, AKIRA
    Oishinbo es una colección de siete libros, cada uno dedicado a un ingrediente de la gastronomía nipona (sake, ramen, pescado, verduras...); obras que ofrecen un paseo por la influencia de la cocina en la cultura japonesa. En este caso, el eje central es el arroz, alimento esencial de la tradición culinaria del país. El reto del protagonista será encontrar la manera de prepararl...
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  • 2. OISHINBO A LA CARTE - SAKE
    2. OISHINBO A LA CARTE - SAKE
    KARIYA, TETSU / HANASAKI, AKIRA
    EL MANGA IDEAL PARA DESCUBRIR TODO EL POTENCIAL DEL SAKELa complejidad y la infinidad de matices del sake, la bebida japonesa por excelencia, lo convierten en el complemento perfecto para los platos más exquisitos, y permiten crear una experiencia gastronómica única. Descubre en este volumen temático los secretos de su elaboración y sus categorías, y cómo degustar y apreciar co...
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  • 1. OISHINBO A LA CARTE - COCINA JAPONESA
    1. OISHINBO A LA CARTE - COCINA JAPONESA
    KARIYA, TETSU / HANASAKI, AKIRA
    ¡EL MANGA QUE DESVELA TODOS LOS SECRETOS DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA! Este título, el referente por excelencia del manga gastronómico, nos desvela de forma amena y comprensible los secretos de la cocina japonesa y su influencia cultural. Esta edición, por primera vez en español, selecciona los mejores capítulos en volúmenes temáticos. ...
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  • BARCELONA ANIMA NEGRA
    BARCELONA ANIMA NEGRA
    LAPIERE / JAKUPI / PELLEJERO / TORRENTS / PARDO
    UN THRILLER MODÈLIC QUE RECORRE LA HISTÒRIA DE BARCELONA DURANT LA DICTADURA FRANQUISTA Carlitos ha viscut sempre sota el signe de la violència. De nen, va veure el cos assassinat de la seva mare. D'adolescent va lluitar per escapar a la misèria de la dictadura franquista. D'adult es va llançar a l'aventura, la corrupció, el risc. Convertit en industrial, don Carlos divideix el...
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  • BARCELONA ALMA NEGRA
    BARCELONA ALMA NEGRA
    LAPIERE / JAKUPI / PELLEJERO / TORRENTS / PARDO
    UN THRILLER MODÉLICO QUE RECORRE LA HISTORIA DE BARCELONA DURANTE LA DICTADURA FRANQUISTA Carlitos ha vivido siempre bajo el signo de la violencia. De niño, vio el cuerpo asesinado de su madre. De adolescente luchó por escapar a la miseria de la dictadura franquista. De adulto se lanzó a la aventura, la corrupción, el riesgo. Convertido en industrial, don Carlos divide su tiemp...
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  • CARRETERA, LA
    CARRETERA, LA
    LARCENET, MANU
    LARCENET ADAPTA LA NOVELA DE McCARTHY EN UN CÓMIC QUE SE GRABA A FUEGO EN LA RETINA Largos años después de un apocalipsis global, el mundo sigue en ruinas. El aire es gélido, llueve ceniza y la tierra está contaminada. En medio de la devastación, un niño y su padre recorren una autopista interminable cruzándose con los últimos restos de la civilización humana: locos, caníbales,...
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  • CARRETERA (CATALA)
    CARRETERA (CATALA)
    MANU LARCENET
    LARCENET ADAPTA LA NOVEL·LA DE McCARTHY EN UN CÒMIC QUE ES GRAVA A FOC EN LA RETINA Llargs anys després d'una apocalipsi global, el món segueix en ruïnes. L'aire és gèlid, plou cendra i la terra està contaminada. Enmig de la devastació, un nen i el seu pare recorren una autopista interminable creuant-se amb les últimes restes de la civilització humana: bojos, caníbals, desesper...
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