Gastronomía / Cocinas del Mundo
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  • 1001 RECETAS DE NUEVA YORK
    1001 RECETAS DE NUEVA YORK
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  • SHOP COOK EAT -NEW YORK
    SHOP COOK EAT -NEW YORK
    MEISEL, SUSAN / SANN, NATHALIE
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  • NUEVA YORK. LAS RECETAS DE CULTO
    NUEVA YORK. LAS RECETAS DE CULTO
    GROSSMAN, MARC
    Hay muchas maneras de descubrir la ciudad más universal de EE UU. Este libro nos propone hacerlo a través de los grandes clásicos de la comida neoyorquina. Los donuts y pancakes más golosos, las mejores hamburguesas y todos los platos de distintas tradiciones culinarias que ya son propios de esta urbe multicultural. Todo ello aderezado con recomendaciones de lugares míticos don...
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  • NEW YORK CHRISTMAS
    NEW YORK CHRISTMAS
    NIESCHLAG, LISA / WENTRUP, LARS
    Un pasaporte para experimentar la magia de Nueva York durante el período navideño, con sus escaparates decorados, sus incontables luces de colores, sus villancicos y sus delicias gastronómicas. ¿Quién no ha soñado alguna vez con pasear por la Quinta Avenida nevada, patinar sobre hielo junto al árbol de Navidad del Rockefeller Center o deleitarse con una porción de tarta de cala...
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  • BAGELS GENUINOS DE NUEVA YORK
    BAGELS GENUINOS DE NUEVA YORK
    GROSSMAN, MARC / BURTON, HALLIE / IDA, AKIKO
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  • MADE IN BROOKLYN
    MADE IN BROOKLYN
    KONIG, SUSANNE / SCHREIBER, MELISA / WESTON, HEATHER
    Over the past decade, Brooklyn has emerged as the epicenter of the craft food and drinks movement. Made in Brooklyn is a gorgeously photographed and selectively curated catalog of the wondrous variety of food and drink available in the trailblazing borough, featuring more than 110 different Brooklyn makers and over 1100 original photographs, from old-school favorites such as Ac...
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  • ITALOAMERICANOS
    ITALOAMERICANOS
    SCORSESE, CATHERINE
    Il sugo, es decir su majestad la salsa, es la única institución que todo italiano respeta y venera. No hay familia que no tenga su propia manera de prepararla, su propio ritual para comerla, no existe nonna que pase a mejor vida sin haber comprobado que su legado gastronómico haya sido comprendido por nuera e hijos, mamma que no sople la receta a sus chavales que se emancipan y...
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  • MI COCINA MADE IN NUEVA YORK
    MI COCINA MADE IN NUEVA YORK
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Hamburguesas, pasteles de queso, muffins, bagels, comida callejera... Tan solo hay...
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  • UN DULCE EN NUEVA YORK
    UN DULCE EN NUEVA YORK
    GROSSMAN, MARC
    En Nueva York, los pasteles tienen todas las formas, tamaños, colores y sabores. Están, por un lado los pasteles grandes y redondos para fiestas, los  que se cuecen en moldes de pan rectangulares, los rollos como los cinnamon rolls, los muffins y magdalenas y, por supuesto, los pancakes, entre otros. ...
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  • EN LAS PROFUNDIDADES
    EN LAS PROFUNDIDADES
    TILSON, JAKE
    Desde sus primeros recuerdos, a Jake Tilson los peces siempre le han dado miedo. Evitaba esos misteriosos puestos del mercado llamados pescaderías y su extraño contenido y en las pocas ocasiones en que había intentado cocinar pescado, el resultado era un desastre.En las profundidades muestra cómo este galardonado artista, diseñador, escritor y cocinero por fin supera su úl...
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  • NUEVA YORK. LOS RESTAURANTES MÁS COOL
    NUEVA YORK. LOS RESTAURANTES MÁS COOL
    LEICESTER, MAIA
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  • URBAN COOK BOOK, THE
    URBAN COOK BOOK, THE
    ADZ, KING
    URBAN COOOK BOOK, THE ...
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