Gastronomia / Guies Restauració
6 resultats
Barcelona Eliminar filtro Català Eliminar filtro De 10 a 15 euros Eliminar filtro Guies Restauració Eliminar filtro Treure filtres
  • TAPES. BARCELONA [CAT]
    TAPES. BARCELONA [CAT]
    BARRIL, JOAN / LIZ RODRÍGUEZ, JOSEP / GARCÍA JOSÉ, JORDI
    Què hi trobaràs, en aquest suculent llibre? 40 receptes per fer tapes a casa, amb la família o amb els amics, i presumir de conèixer els secrets de les millors tapes de Barcelona. 20 locals imprescindibles, des dels centenaris fins als més recents oberts per xefs amb estrelles Michelin, per conèixer-ne la història i quines tapes s?hi poden tastar.10 rutes per diferents barris d...
    En stock

    12,00 €

    Comprar
  • BARCELONA -GASTRONOMIA I CUINA
    BARCELONA -GASTRONOMIA I CUINA
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    En stock

    13,00 €

    Comprar
  • CUINES AMAGADES
    CUINES AMAGADES
    FEBRÉS VERDÚ, XAVIER / VINENT BESALDUCH, ÀNGELA
    L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastronòmica acumula sorpreses. No solament per la presentació o la manera de prepa...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    12,50 €

    Comprar
  • BARCELONA A PEU DE PORC
    BARCELONA A PEU DE PORC
    MARTÍN CORTADA, RICARD
    Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cost amb precuinats. Barcelona a peu de porc és un llibre que neix de la dèria d'en Ricard Martín, periodista especialitzat en gastronomia, d'entaular-se en llocs on es mengen plats delicio...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    12,70 €

    Comprar
  • BARCELONA ÈTNICA
    BARCELONA ÈTNICA
    VALLBONA, TERESA
    Barcelona és una metròpoli moderna i cosmopolita on conviuen més de 160 nacionalitats diferents. Aquesta gran riquesa multicultural fa que la ciutat aplegui sabors i olors d'arreu del món; i és que la gastronomia ens permet conèixer i tastar una mica millor la cultura i les tradicions ancestrals de pobles molt llunyans que, per qüestions diverses, són ara els nostres veïns. Bar...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    14,00 €

    Comprar
  • BARS I RESTAURANTS MODERNISTES DE BARCELONA
    BARS I RESTAURANTS MODERNISTES DE BARCELONA
    BANCELLS, CONSOL / COPONS, ELISENDA
    Un recorregut pels bars i restaurants modernistes més emblemàtics de Barcelona: Els 4 gats, l'Ateneu Barcelonès, l'Almirall, el Cafè de l'òpera, Casa Calvet, el Cercle del Liceu... entre molts d'altres. Amb la història i les curiositats de cada un d'aquests establiments que han esdevingut autèntiques obres d'art gràcies a l'esperit modernista amb que van ser construïts. Un ...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    14,50 €

    Comprar