- Editorial:
- LA MAGRANA
- Año de edición:
- 2013
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-8264-634-3
- EAN:
- 9788482646343
- Páginas:
- 390
- Idioma:
- CATALA
- Encuadernación:
- ILUSTR. TAPA RUSTICA
MENJAR DE LA FAMILIA, EL
¡Menjeu el que es menjava a elBulli entre dos quarts de set i les set! Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l?hora de l?àpat? Ferran Adrià ha aplegat 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família, o la d?un professional, pugui apro? tar l?experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.