CUINA I GASTRONOMIA VALENCIANA
CASTELLÓN, VALENCIA Y ALICANTE

CUINA I GASTRONOMIA VALENCIANA
Ficha Técnica
Editorial:
TRIANGLE POSTALS
Año de edición:
ISBN:
978-84-8478-588-0
EAN:
9788484785880
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Sin estoc, disponible en breve
Idioma:
VARIS IDIOMES

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No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.