PASSIÓ PER LA CUINA

PASSIÓ PER LA CUINA

NOVES TENDENCIES DELS FOGONS DE LLEIDA

AA.VV

11,00 €
IVA incluido
Editorial:
PAGES EDITORS
Año de edición:
2001
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-7935-864-8
EAN:
9788479358648
Páginas:
135
Idioma:
CATALA

Passió per la cuina aplega un centenar de receptes de cuiners lleidatans del segle XXI, una mostra de les seves capacitats i del seu talent inqüestionable, la carta de presentació de les noves tendències d'una gastronomia cridada a deparar grans sorpreses i satisfaccions.

11,00 €
IVA incluido

Otros libros de Cocinas del Mundo

Ver todos
  • JAPÓN
    JAPÓN
    SINGLETON HACHISU, NANCY
    Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa. ...
    En stock

    49,95 €

    Comprar
  • ESPECIAS, LAS
    ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

    Comprar
  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    UPPAL, AMANDIP
    Un compendio de recetas típicas de la India explicadas de manera sencilla para aquellos que se inician en la cocina tradicional del país.El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invita a compartir esta deliciosa experiencia a través de las mejore...
    En stock

    22,90 €

    Comprar
  • RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
    RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
    NILSSON, TOVE
    El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen, soba (fideos de trigo sarraceno) o udon (fideos gruesos de harina de trigo), además de otras delicias de la cocina nipona como las gyozas (empanadillas japonesas), el okonomiya...
    En stock

    20,95 €

    Comprar
  • ¡OLÉ VEGAN!
    ¡OLÉ VEGAN!
    MADARIAGA, MADA
    Los platos de la gastronomía típica española, a través de recetas cien por cien veganas.La cocina vegana es un universo de sabor y experimentación cada vez con más adeptos, pero aún poco explorado... ¡Y esta es tu oportunidad de descubrirlo! ¡Olé vegan! no solo es una recopilación de recetas deliciosas clásicas de la cocina española, sino una guía perfecta para llevar una vida ...
    En stock

    21,95 €

    Comprar
  • ¡ QUEMO !
    ¡ QUEMO !
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguard...
    En stock

    23,90 €

    Comprar

Otros libros de la zona Lerida (ciudad)

Ver todos
  • LLEIDA FESTES I TRADICIONS
    LLEIDA FESTES I TRADICIONS
    PLANAS PARÉS, PAU
    Si es diu que la tradició és la il·lusió del que és permanent, les imatges d’aquest Lleida, festes i tradicions, de la col·lecció «Catalunya desapareguda», són testimoni d’aquesta permanència, un testimoni i una memòria que ens permeten endinsar-nos en moltes de les celebracions de Lleida i veure’n detalls, contextos i formes diferents de la manera que tenim actualment de celeb...
    En stock

    23,00 €

    Comprar
  • CLAUSTRE DE LA SEU VELLA I LA SEVA RECUPERACIÓ (1948-2018), EL
    CLAUSTRE DE LA SEU VELLA I LA SEVA RECUPERACIÓ (1948-2018), EL
    FONT ONCINS, JOSEP MARIA
    La silueta de la Seu Vella de Lleida és una icona no solament pels seus valors plàstics excepcionals, sinó per la difícil història que ha viscut. La buidor del temple, la majestuositat de l'atípic claustre i l'esveltesa del campanar al mig d'una ciutadella formidable són algunes de les sorpreses que ofereix als visitants. Després de ser destinada a caserna durant 241 anys, a pa...
    En stock

    23,00 €

    Comprar
  • LLEGENDES I TRADICIONS DE LLEIDA EXPLICADES A LA CANALLA
    LLEGENDES I TRADICIONS DE LLEIDA EXPLICADES A LA CANALLA
    GELONCH VILADEGUT, ANTONI / DE CASTRO, ANDREA
    Aquest és un llibre de tradicions i llegendes. Un llibre perquè els nens i els joves (i els no tan joves) coneguin aspectes bàsics de la història i la cultura popular de la ciutat de Lleida, i això faci que se l'estimin més. Seguint l'ordre del cicle anual, començarem pels Reixos i acabarem amb llegendes per explicar en nits fosques d'hivern, i entremig farem carnaval, processo...
    En stock

    19,00 €

    Comprar
  • LLEIDA SECRETA
    LLEIDA SECRETA
    TORT BARDOLET, JOSEP
    Lleida sorprèn. No és un eslògan, sinó una veritat que sobta a lleidatans encuriosits i foranis tafaners, i que demostra que és una ciutat que coneixem molt poc, que cal descobrir i ensenyar. Les pàgines d'aquest llibre us mostraran alguns dels detalls més sorprenents de la ciutat, aquells que no surten a les guies però que amaguen una part de la història de Lleida. El lector h...
    En stock

    19,50 €

    Comprar
  • DE COSTA A COSTA
    DE COSTA A COSTA
    VIDAL I CULLERÉ, VIDAL
    De costa a costa inclou 125 articles dels anys 1994 i 1995, sempre a cavall de la ironia i l'erudició, una visió desenvolta i, en general, del món convuls dels nostres dies. "La nostra idea del cel: una perpètua tarda de dissabte al bar Stop d'Arbeca, amb el Ramon del Nari fent de Sant Pere i el Ramon del Sabater, darrera de la barra, com un déu méchant i omnipresent". ...
    En stock

    10,82 €

    Comprar
  • LLEIDA DESAPAREGUDA
    LLEIDA DESAPAREGUDA
    TORNE, JOAN / MACHETTI, SANDRO
    En stock

    23,00 €

    Comprar