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Estados Unidos Eliminar filtro Gastronomía Eliminar filtro Quitar filtros
  • NOLA. LA COCINA DE NUEVA ORLEANS
    SCOTT, MATTHEW
    Al sur de los Estados Unidos late uno de los destinos culinarios más fascinantes del mundo: NOLA (Nueva Orleans, LuisianA), fruto de la confluencia de grandes culturas durante la época colonial. Un recorrido por la cocina cajún, creole, soul, sureña y propia de la ciudad conocida mundialmente como Big Easy. Un viaje en el que se entrelazan más de 80 recetas con la historia de N...
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  • CALOR
    BUFORD, BILL
    Una investigación culinaria en primera persona para explorar los entresijos y secretos de la cocina de los grandes chefs. Todo empieza cuando Bill Buford invita a cenar a su casa a Mario Batali, el cocinero que sedujo desde su restaurante Babbo, con tres estrellas Michelin, a los paladares más refinados de Nueva York, para convertirse luego en una celebridad con su programa de ...
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  • SOUTHERN CALIFORNIA EATS
    ENG, JOHN / BIONDO, ADRIENE
    This beautifully photographed book offers a fresh look at Southern California's roadside eateries. Embark on a road trip to out-of-the-way Route 66 landmarks, futuristic Googie coffee shops, and exotic Polynesian paradises. Part-homage and part-guidebook, this photo essay captures the flavor and character of Southern California's most unique eating establishments. Tour 1920s le...
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  • GOOD LIFE, THE
    CABEZA DE BACA GILBERT, FABIOLA
    GOOD LIFE, THE ...
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    20,65 €

  • NEW SOUL FOOD COOKBOOK, THE
    JONES, WILBERT
    NEW SOUL FOOD COOKBOOK, THE ...
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  • HEALTHY SOUL FOOD COOK BOOK, THE
    JONES, WILBERT
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    18,93 €

  • CUISINE NOIRE AMERICAINE, LA
    WELLS, MONIQUE Y.
    CUISINE NOIRE AMERICAINE, LA ...
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  • NEW YORK. SECRET. HIDDEN BARS AND RESTAURANTS [ENG] -JONGLEZ
    YOUNG, MICHELLE / ITZKOWITZ, LAURA / FRISHBERG, HANNAH
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  • SOUL OF LOS ANGELES [CAS] -JONGLEZ
    CRESPO, EMILIEN
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  • 1001 RECETAS DE NUEVA YORK
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  • SHOP COOK EAT -NEW YORK
    MEISEL, SUSAN / SANN, NATHALIE
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  • NUEVA YORK. LAS RECETAS DE CULTO
    GROSSMAN, MARC
    Hay muchas maneras de descubrir la ciudad más universal de EE UU. Este libro nos propone hacerlo a través de los grandes clásicos de la comida neoyorquina. Los donuts y pancakes más golosos, las mejores hamburguesas y todos los platos de distintas tradiciones culinarias que ya son propios de esta urbe multicultural. Todo ello aderezado con recomendaciones de lugares míticos don...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    22,50 €


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