Gastronomía
10 Resultados
Bajo Ampurdan Eliminar filtro Gastronomía Eliminar filtro Quitar filtros
  • LA CUINA DE LA COSTA BRAVA I EL PIRINEU DE GIRONA
    LA CUINA DE LA COSTA BRAVA I EL PIRINEU DE GIRONA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en gairebé tots els àmbits de la cultura universal. I la gastronomia no n'ha estat cap excepció gràcies a noms com els germans Roca, Fina Puigdevall, Josep Mercader o, per adopció, Ferran Adrià. Però aquesta cuina gironina pertany també a les mestresses de casa i als restauradors anònims, i als pagesos i als pescad...
    En stock

    26,50 €

    Comprar
  • CUINA DE MAR I MUNTANYA. COSTA BRAVA SUD
    CUINA DE MAR I MUNTANYA. COSTA BRAVA SUD
    TRESSERRAS JUAN, JORDI
    Aquest llibre és un dels estudis més complets de la cuina de mar i muntanya de la Costa Brava. Inclou receptes dels darrers dos cents anys, moltes d?elles inèdites que provenen de receptaris familiars, manuscrits o de transmissió oral, que s?han transmès de generació en generació.Una cuina de viles marineres, on es barregen nissagues de pescadors, pagesos de masies de marina i ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    25,00 €

    Comprar
  • CUINA MES EXQUISIDA DE LA COSTA BRAVA, LA
    CUINA MES EXQUISIDA DE LA COSTA BRAVA, LA
    FABREGA, JAUME
    Sin stock, consultar disponibilidad

    16,00 €

    Comprar
  • CUINA MARINERA DE LA COSTA BRAVA, LA
    CUINA MARINERA DE LA COSTA BRAVA, LA
    FABREGA, JAUME
    La cuina dels pescadors de la Costa Brava és, sens dubte, la més variada i refinada de totes les costes dels Països Catalans i, fins i tot, de la Mediterrània. Han estat i són uns grans cuiners, que ensenyen xefs com Joan Roca o Ferra Adrià. La seva és encara una cuina viva, que es transmet oralment i que evoluciona.Alguns dels plats dels pescadors han esdevingut dels més embl...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    16,00 €

    Comprar
  • EMPORDA I EL SEU VI, L'
    EMPORDA I EL SEU VI, L'
    PUIG VAYREDA, EDUARD
    EMPORDA I EL SEU VI, L' ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    28,00 €

    Comprar
  • DALICIES. A TAULA AMB SALVADOR DALI
    DALICIES. A TAULA AMB SALVADOR DALI
    FABREGA, JAUME
    DALICIES. A TAULA AMB SALVADOR DALI ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    18,00 €

    Comprar
  • 13. GAVARRES [REVISTA]
    13. GAVARRES [REVISTA]
    Sin stock, consultar disponibilidad

    7,00 €

    Comprar
  • EL QUE HEM MENJAT
    EL QUE HEM MENJAT
    PLA, JOSEP
    EL QUE HEM MENJAT ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    24,04 €

    Comprar
  • 5 I 6 MOSTRA [CAST] GASTRONOMIA EMPORDANESA DE PERALADA
    5 I 6 MOSTRA [CAST] GASTRONOMIA EMPORDANESA DE PERALADA
    5 I 6 MOSTRA [CAST] GASTRONOMIA EMPORDANESA DE PERALADA ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    12,02 €

    Comprar
  • VINS I CELLERS
    VINS I CELLERS
    PUIG I VAYREDA,EDUARD
    VINS I CELLERS ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    7,81 €

    Comprar