COCINA-GASTRONOMIA / COCINA-GASTRONOMIA-VINOS

ATLES DE LA CUINA
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ATLES DE LA CUINA. DESCOBREIX LES AROMES I LES TRADICIONS DE LA CUINA DELS DIFERENTS PAISES DEL MON
GALLO, GENNY; BEGHELLI, ANNALISA
Desperta la gana viatjant pels sabors del món i descobrint els secrets dels menjars típics de cada país i les seves curiositats. A través d'aquests deliciosos plats enriquireu el vostre coneixement d'altres cultures i tradicions i comprendreu la coneguda expressió: "Som el que mengem".

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19,95 €

PAELLES PER A PETITS I GRANS, LES
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PAELLES PER A PETITS I GRANS, LES
CHALENDAR, PIERRETE

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24,00 €

MADE IN INDIA
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MADE IN INDIA. LA MEJOR COCINA CASERA DE LA INDIA
SODHA, MEERA
La auténtica cocina india es SORPRENDENTE, SENCILLA y está REPLETA DE SABOR. En este libro, actualmente el de mayor venta internacional sobre cocina india, Meera Sodha nos presenta la comida casera con la que ella creció, una cuidada recopilación de platos coloridos, intensos y sorprendentemente rápidos y fáciles de elaborar que no se parecen en nada a lo que ofrecen los restau

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24,00 €

WILDERNESS COOKBOOK, THE
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WILDERNESS COOKBOOK, THE. A WILD CAMPER'S GUIDE TO EATING WELL
SMITH, PHOEBE
Following on from the huge success of her previous titles, Wilderness Weekends (2015) and Britain's Best Small Hills (2016), outdoor guru Phoebe Smith returns with her top tips about wilderness cooking on a single stove, including fifty recipes for breakfast, lunch, dinner, dessert and snacks. She also adds that secret extra ingredient to each recipe - an incredible sense of pl

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18,00 €

CIUTAT COMESTIBLE, LA [CAT]
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CIUTAT COMESTIBLE, LA [CAT]. LA NATURA HA DECIDIT TORNAR A LA CIUTAT
SAMPIETRO COLOM, PILAR; RODRÍGUEZ SOMOVILLA, IGNACIO; HERREROS, JAVIER; BAYO, JORGE

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CIUDAD COMESTIBLE, LA [CAS]
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CIUDAD COMESTIBLE, LA [CAS]. LA NATURALEZA HA DECIDIDO VOLVER A LA CIUDAD
SAMPIETRO COLOM, PILAR; RODRÍGUEZ SOMOVILLA, IGNACIO; HERREROS, JAVIER; BAYO, JORGE
La naturaleza ha decidido volver a la ciudad.Los trabajos del campo y jardines en los doce meses del año; con doce entrevistas a los protagonistas de cada capítulo que dieron una oportunidad al verde en su hábitat natural que es la ciudad; y además con doce recetas relacionadas con cada uno de los capítulos para aprender a elaborar en casa y de forma sencilla ungüentos, galleta

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CUINA DELS MONESTIRS
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CUINA DELS MONESTIRS. LES CARTOIXES D'ESCALADEI I DE MONTALEGRE
BAGES-QUEROL BLANCO, JORDI
En el present llibre, hom podrà conèixer les particularitats de l’alimentació cartoixana de la Catalunya de l’edat moderna, a la vegada que s’endinsarà en la cuina dels monestirs catalans del segle XVIII. El lector trobarà els elements de la cuina que han restat immutables i que formen part de la cuina tradicional catalana, així com, també, un receptari amb el conjunt de recept

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ODISSEA CULINÀRIA, L'
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ODISSEA CULINÀRIA, L'. VIATGES PER LA GASTRONOMIA DE LA MEDITERRÀNIA
HERCE CARMONA, ENRIC; FÀBREGA I COLOM, JAUME
Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d?Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... sempre amb receptes clares, fàcils i detallades amb tota cura perquè resultin infal·libles. Una odissea de la qual no voldreu tornar.

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TOMATE [CAJA] -SENTTIA
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TOMATE [CAJA] -SENTTIA
AA.VV

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AGUACATE [CAJA] -SENTTIA
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AGUACATE [CAJA] -SENTTIA
AA.VV

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LIMÓN [CAJA] -SENTTIA
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LIMÓN [CAJA] -SENTTIA
AA.VV

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BERENJENA [CAJA] -SENTTIA
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BERENJENA [CAJA] -SENTTIA
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MAÍZ [CAJA] -SENTTIA
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MAÍZ [CAJA] -SENTTIA
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FRESA [CAJA] -SENTTIA
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FRESA [CAJA] -SENTTIA
AA.VV

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PETIT LLIBRE DE LA CUINA DE NADAL, EL
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PETIT LLIBRE DE LA CUINA DE NADAL, EL
SOUSA, MANEL
«Manel Sousa aconsegueix donar color i forma a tot el que sempre ens ha explicat de la seva passió, la cuina. I aconsegueix també, amb una selecció acurada de receptes, tècniques, productes i creativitat, recordar-nos que la gastronomia és ben viva, per Nadal i tot l'any, i que forma part de la nostra concepció com a poble que viu, treballa i menja. Sobretot, menja».Del pròleg

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JAPANEASY
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JAPANEASY. RECETAS JAPONESAS CLÁSICAS Y MODERNAS PARA PREPARAR EN CASA
TIM ANDERSON
No me digas que no te fascina la comida japonesa. Lástima que sea tan complicado prepararla en casa, ¿no es cierto? Pues no, no es cierto. Este libro revela que muchas recetas niponas no requieren ingredientes especializados y que se pueden preparar rápidamente con productos que se consiguen en el supermercado más cercano. JapanEasy es una introducción a la cocina del país del

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JAMIE COCINA EN ITALIA
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JAMIE COCINA EN ITALIA. DESDE EL CORAZÓN DE LA COCINA ITALIANA
OLIVER, JAMIE
Después del éxito de 5 ingredientes, Jamie Oliver viaja a la bella Italia para traernos un nuevo libro de cocina con más de 140 recetas y los secretos de la gastronomía más apreciada del mundo. Viva l'Italia! Jamie Oliver viaja por toda Italia, recorriendo sus regiones gastronómicas más famosas, para recuperar las raíces de su deliciosa cocina tradicional, la auténtica esen

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HAZANA
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HAZANA. RECETAS VEGETARIANAS DE ORIGEN JUDÍO
GAVIN, PAOLA
La comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia. Son recetas rápidas y sencillas que se

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CATALUÑA
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CATALUÑA. UNA AVENTURA GASTRONOMICA
PIZARRO, JOSÉ

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CATALUNYA
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CATALUNYA. UNA AVENTURA GASTRONÒMICA
PIZARRO, JOSÉ
A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i riquesa del bestiar de Catalunya, els seus productes del mar i les seves meravelloses aus i verdures.El xef ens passeja pels mercats, ens delecta amb alguns dels tresors gastronòmics d

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COCINA DEL BOSQUE, LA
Titulo del libro
COCINA DEL BOSQUE, LA. RECETAS VEGETARIANAS DESDE MI CASA ENTRE LOS ÁRBOLES
GLEESON, ERIN
El libro de cocina vegetariano de recetas fáciles, originales y para todos los bolsillos. ¡Un festín vegetal repleto de color y nutrientes! ¡Bienvenidos al bosque! Descubre más de 90 recetas sencillas y fáciles de preparar a base de frutas, verduras y legumbres súper nutritivas. Con este libro, cualquier cocinero, sea principiante o experto, tendrá la excusa para preparar un

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NEW YORK CHRISTMAS
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NEW YORK CHRISTMAS. RECETAS E HISTORIAS INOLVIDABLES
NIESCHLAG, LISA; WENTRUP, LARS
Un pasaporte para experimentar la magia de Nueva York durante el período navideño, con sus escaparates decorados, sus incontables luces de colores, sus villancicos y sus delicias gastronómicas. ¿Quién no ha soñado alguna vez con pasear por la Quinta Avenida nevada, patinar sobre hielo junto al árbol de Navidad del Rockefeller Center o deleitarse con una porción de tarta de cala

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SUSHI. TÉCNICA Y SABOR
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SUSHI. TÉCNICA Y SABOR
BARBER, KIMIKO; TAKEMURA, HIROKI
El sushi no es más que "arroz aromatizado con vinagre, con un relleno o cobertura de pescado o marisco crudo, marinado, curado o cocido, hortalizas o huevo". En Japón, el sushi es muy popular; no solo se disfruta de él en establecimientos públicos, sino también en casa, con toda la familia. A nivel internacional, es la comida más célebre de Japón. El aspecto formal y sofisticad

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COCINA JAPONESA
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COCINA JAPONESA. RECETAS PARA CADA DÍA
STEVAN, PAUL
Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas par

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MI PRIMER LIBRO DE COCINA COREANA
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MI PRIMER LIBRO DE COCINA COREANA
HWANG, CAROLINE ; LINDER, LISA
Muchos piensan que la comida coreana es compleja y difícil de preparar. En realidad, es muy sencilla. Se requieren una serie de ingredientes básicos, pero, una vez que se han llenado la despensa y el frigorífico, todo está a punto para empezar a elaborar deliciosos platos. Mi primer libro de cocina coreana contiene numerosas recetas para preparar los banchan más populares; el

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JAPÓN
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JAPÓN. GASTRONOMÍA
SINGLETON HACHISU, NANCY
Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa.

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CASABLANCA
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CASABLANCA. COCINA DE MARRUECOS. RECETAS PARA PREPARAR PLATOS TRADICIONALES Y CONTEMPORÁNEOS
BENKABBOU, NARGISSE
Marruecos es uno de los principales destinos del mundo. Este hermoso país del norte de África se encuentra en la frontera de Europa y el resto del mundo árabe, y atrae a la gente con sus coloridos zocos, paisajes vibrantes, alegre hospitalidad y, lo más importante, la comida. Casablanca es el emocionante debut literario y gastronómico de la chef marroquí Nargisse Benkabbou, que

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