- Editorial:
- U. DE ALICANTE
- Año de edición:
- 2005
- ISBN:
- 978-84-7908-820-0
- EAN:
- 9788479088200
- Páginas:
- 152
- Idioma:
- CASTELLA
- Encuadernación:
- Cartoné
TRAS LA RUTA DEL HAMBRE
NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA EN EL SIGLO XX
Tras la ruta del hambre ofrece un sugerente y didáctico recorrido por uno de los principales problemas de salud pública del siglo XX: la desnutrición y el hambre. A través de la fórmula del ensayo autobiográfico, el autor expone su visión sobre estos problemas, al mismo tiempo que destaca la necesidad de combatirlos abordando cuestiones claves como la pobreza o la injusticia. La mejora de la alimentación y la nutrición no serían la meta, sino el camino para poder alcanzar un desarrollo integral.