- Editorial:
- VIBOP EDICIONS
- Año de edición:
- 2025
- Materia:
- Vinos
- ISBN:
- 978-84-128000-8-1
- EAN:
- 9788412800081
- Páginas:
- 76
- Idioma:
- CATALA
- Encuadernación:
- RÚSTICA
TERROIR FICCIÓ
A LA CONQUESTA D'UN SABOR INEXISTENT
a història de Terroir ficció comença amb una pedra, al massís del Garraf, un bloc de roca calcària descomunal que, segles enrere, era ple de vinya en terrasses de marges de pedra seca. I amb els vins i els relats que es van desgranant, Joan Carbó interpel·la el lector —com si fos el comensal de l'experiència presencial— al voltant de l'emergència climàtica, dels valors de la humanitat, de la història, de l'economia i del plaer. Una combinació de temes gruixuts i d'altres que no en són tant, però que conformen un univers artístic i conceptual propi. També reflexiona al voltant de la descripció del vi aprofundint en conceptes tan espinosos com la mineralitat. El relat parteix del Garraf, però passa per Cinque Terre, la Borgonya i la Mosel·la, parla del comte de Güell i d'Antoni Gaudí i tanca el recorregut parlant de la malvasia de Sitges —això sí, amb sorpresa final—.
