SUSHI, SASHIMI, YAKITORI

SUSHI, SASHIMI, YAKITORI

Y 60 RECETAS BASICAS DE LA COCINA JAPONESA

VASSALLO, JODY / BOZZARD-HILL, CLIVE

16,90 €
IVA incluido
Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
2009
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-253-4436-7
EAN:
9788425344367
Páginas:
159
Idioma:
CASTELLA

Una compilación de 60 recetas básicas de la cocina japonesa. Comienza con una introducción donde se muestran los ingredientes básicos y los utensilios para prepararlas, inclyendo fotografías para una rápida identificación. Presenta las recetas esenciales paso a paso y, a continuación, propone opciones más elaboradas explicadas al detalle.

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