- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Año de edición:
- 2025
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-08-29538-9
- EAN:
- 9788408295389
- Páginas:
- 352
- Idioma:
- CATALA
- Encuadernación:
- ILUSTR. TAPA RUSTICA
SOPES

Des de comprar ingredients bàsics i fer brous senzills fins a l'elaboració de sopes superlatives i espectaculars, aquest llibre ens mostra com les sopes poden transformar la nostra cuina i la nostra salut. De la mà de la prestigiosa Fundació Alícia, tot un referent en l'àmbit gastronòmic i nutricional, aprendrem a preparar sopes de tota mena a partir de brous bàsics alhora que ampliarem el nostre repertori de cuina. Receptes de verdures, bolets, cereals, carns, llegums, peixos i fruites, tot un univers per als amants dels plats de cullera, tan deliciosos com nutricionals. Una classe magistral per a gaudir i cuidar la nostra salut.