- Editorial:
- PUBLICACIONS UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI
- Año de edición:
- 2017
- ISBN:
- 978-84-8424-630-5
- EAN:
- 9788484246305
- Páginas:
- 72
- Idioma:
- CATALA
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- RETRATS DEL VI [CAT]
RETRATS DEL VI - ENÒLEGS DE LA UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI -PURV
TROYANO PUIG, RUTH / ELIAKIM, MAOZ
Retrats de vi és un cicle de perfils d'enòlegs que s'han format a la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d'entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l'art, l'artesania, la tècnica i la ciència que es fonen a l'hora de fer vi.