PEIX, MARISC I BACALLA -UN REGAL DE L'AIGUA
-5%

PEIX, MARISC I BACALLA -UN REGAL DE L'AIGUA

QUADRADA, MARIONA

23,50 €
22,33 €
IVA incluido
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Año de edición:
2006
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-9791-176-4
EAN:
9788497911764
Páginas:
120
Idioma:
CATALA
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA DURA

PEIX, MARISC I BACALLA -UN REGAL DE L'AIGUA

Otros libros de Cocinas del Mundo

Ver todos
  • LLIBRE DEL TE, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    "El llibre del te" és un clàssic modern. Escrit el 1906, quan el Japó començava a obrir-se a Occident, s'hi expliquen tots els elements culturals, religiosos i estètics que conflueixen en la cerimònia japonesa del te fins a convertir-la en un art transcendental, el ritual zen per excel·lència. Preocupat per la introducció de valors occidentals al Japó, Okakura se serveix de la ...
    En stock

    11,80 €11,21 €

  • ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €23,75 €

  • SAKE
    CAMPINS, ANTONIO
    La obra nos ofrece un completo recorrido por la historia, el proceso de elaboración y las variedades de sake, bebida de crucial importancia en Japón que el autor llama 'la seda líquida'. Una invitación a descubrir los matices de este licor todavía bastante desconocido en Occidente. ...
    En stock

    19,95 €18,95 €

  • LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    El objetivo de este libro es reflexionar sobre el arte y los artistas. En Japón, el arte El Libro del Té ofrece, en esencia, una reflexión sobre el arte y los artistas, analizados desde la perspectiva oriental, que su autor, Kakuzo Okakura, escribió en inglés para los lectores europeos en 1906. En Japón, el arte va unido indisolublemente a un camino interior. El artista se de...
    En stock

    14,00 €13,30 €

  • LIBRO DEL TE MATCHA, EL
    CHEADLE, LOUISE / KILBY, NICK
    Un manual sobre el té molido japonés que nos habla de la historia, el cultivo y la preparación de esta bebida, analizando sus beneficios para la salud, entre los cuales destaca el poder antioxidante. Además, incluye una selección de recetas - smoothies, ensaladas, platos principales y postres - que tienen el matcha entre los ingredientes. ...
    En stock

    16,95 €16,10 €

  • SHOKU-IKU!
    SANO, MAKIKO
    Shoku Iku es un concepto que hace referencia a una alimentación saludable y consciente. Este libro explica los principios sobre los cuales se rige esta práctica que tiene en la base en poder del 5: los platos deben incluir cinco colores, cinco sabores y texturas y deben provenir de los 5 grupos de alimentos. Además, se conciben 5 métodos de cocción. La obra incluye 70 recetas p...
    En stock

    20,00 €19,00 €

Otros libros del autor

Ver todos
  • RECEPTES DEL MARROC, ALGERIA I TUNISIA -EL MON A LA CUINA
    QUADRADA, MARIONA
    La col·lecció «El Món a la Cuina» proposa viatges pel gust de diferents indrets del món. La col·lecció compta amb els títols Amb gust de Grècia, Amb gust del Japó, Amb gust d’Itàlia, Amb gust del Magrib i Amb gust de la Xina. Les receptes que s’hi troben són pròpies dels països que representen o variacions inspirades en aquestes maneres de cuinar, adaptades, posteriorment, als ...
    En stock

    12,00 €11,40 €

  • RECEPTES XINESES -EL MON A LA CUINA
    QUADRADA, MARIONA
    La col·lecció «El Món a la Cuina» proposa viatges pel gust de diferents indrets del món. La col·lecció compta amb els títols Amb gust de Grècia, Amb gust del Japó, Amb gust d’Itàlia, Amb gust del Magrib i Amb gust de la Xina. Les receptes que s’hi troben són pròpies dels països que representen o variacions inspirades en aquestes maneres de cuinar, adaptades, posteriorment, als ...
    En stock

    12,00 €11,40 €

  • RECEPTES ITALIANES -EL MON A LA CUINA
    QUADRADA, MARIONA
    La col·lecció «El Món a la Cuina» proposa viatges pel gust de diferents indrets del món. La col·lecció compta amb els títols Amb gust de Grècia, Amb gust del Japó, Amb gust d’Itàlia, Amb gust del Magrib i Amb gust de la Xina. Les receptes que s’hi troben són pròpies dels països que representen o variacions inspirades en aquestes maneres de cuinar, adaptades, posteriorment, als ...
    En stock

    12,00 €11,40 €

  • RECEPTES JAPONESES -EL MON A LA CUINA
    QUADRADA, MARIONA
    La col·lecció «El Món a la Cuina» proposa viatges pel gust de diferents indrets del món. La col·lecció compta amb els títols Amb gust de Grècia, Amb gust del Japó, Amb gust d’Itàlia, Amb gust del Magrib i Amb gust de la Xina. Les receptes que s’hi troben són pròpies dels països que representen o variacions inspirades en aquestes maneres de cuinar, adaptades, posteriorment, als ...
    En stock

    12,00 €11,40 €

  • RECEPTES GREGUES -EL MON A LA CUINA
    QUADRADA, MARIONA
    La col·lecció «El Món a la Cuina» proposa viatges pel gust de diferents indrets del món. La col·lecció compta amb els títols Amb gust de Grècia, Amb gust del Japó, Amb gust d’Itàlia, Amb gust del Magrib i Amb gust de la Xina. Les receptes que s’hi troben són pròpies dels països que representen o variacions inspirades en aquestes maneres de cuinar, adaptades, posteriorment, als ...
    En stock

    12,00 €11,40 €

  • SOPES FREDES I CALENTES
    QUADRADA, MARIONA
    Sopes fredes i calentes és el quart llibre de la sèrie Amb Gust de Mediterrani. Dins la col·lecció, en aquest volum, us oferim una guia de propostes del menjar de cullera, ja siguin per a temps d'hivern o d'estiu. Hi trobareu sopes i cremes que abriguen receptes amb un pòsit de tradició, com les escudelles i les sopes de pa, però també plats recents, com les barreges de verdure...
    Sin stock, disponible en breve

    23,90 €22,71 €