PASTELERÍA ARGENTINA TRADICIONAL Y MODERNA

PASTELERÍA ARGENTINA TRADICIONAL Y MODERNA

BARREDO, SILVIA

14,96 €
IVA incluido
Editorial:
CUTE EDICIONES
Año de edición:
2012
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-987-27297-3-8
EAN:
9789872729738
Páginas:
174
Idioma:
CASTELLA

Otros libros de Cocinas del Mundo

Ver todos
  • JAPÓN
    SINGLETON HACHISU, NANCY
    Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa. ...
    En stock

    45,00 €

  • ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

  • SAKE
    CAMPINS, ANTONIO
    La obra nos ofrece un completo recorrido por la historia, el proceso de elaboración y las variedades de sake, bebida de crucial importancia en Japón que el autor llama 'la seda líquida'. Una invitación a descubrir los matices de este licor todavía bastante desconocido en Occidente. ...
    En stock

    19,95 €

  • LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    El objetivo de este libro es reflexionar sobre el arte y los artistas. En Japón, el arte El Libro del Té ofrece, en esencia, una reflexión sobre el arte y los artistas, analizados desde la perspectiva oriental, que su autor, Kakuzo Okakura, escribió en inglés para los lectores europeos en 1906. En Japón, el arte va unido indisolublemente a un camino interior. El artista se de...
    En stock

    14,00 €

  • LIBRO DEL TE MATCHA, EL
    CHEADLE, LOUISE / KILBY, NICK
    Un manual sobre el té molido japonés que nos habla de la historia, el cultivo y la preparación de esta bebida, analizando sus beneficios para la salud, entre los cuales destaca el poder antioxidante. Además, incluye una selección de recetas - smoothies, ensaladas, platos principales y postres - que tienen el matcha entre los ingredientes. ...
    En stock

    16,95 €

  • MEXICO GASTRONOMIA
    CARRILLO, MARGA
    La biblia de la comida casera mexicana. México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. México gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas. La...
    En stock

    45,00 €

Otros libros de la zona Argentina

Ver todos
  • BARCELONA - BUENOS AIRES
    Este libro no es una guía turística ni un ejercicio de literatura comparada. Es la bitácora de un viaje de ida y vuelta; un inventario de lo que dejamos atrás cuando emigramos, el debe y el haber de lo que dejamos de ser y de aquello en lo que nos convertimos, porteños y barceloneses en tránsito perpetuo. ...
    En stock

    17,99 €

  • ECHEVERRÍA
    CAPARRÓS, MARTÍN
    Buenos Aires, 1830. La Argentina acaba de empezar y no sabe, todavía, cómo ser. Un joven, entonces, decide que tiene una misión: debe inventar, para hacer de su país naciente un país real, una literatura. Sus grandes poemas románticos terminarán por conseguirlo y el joven Echeverría se convertirá en el poeta naciona...
    En stock

    21,90 €

  • DÍAS DE OCIO EN LA PATAGONIA
    HUDSON, WILLIAM HENRY
    A medio camino entre el relato de viajes, el ensayo y el diario de un naturalista, este libro es un testimonio único sobre la vida de colonos y gauchos a finales del XIX, así como de la gradual desaparición de las poblaciones indígenas. William H. Hudson, escritor y naturalista angloargentino, era un apasionado de la ornitología y ofrece también en esta obra minuciosas descripc...
    En stock

    19,00 €

  • INTERIOR, EL
    CAPARRÓS, MARTÍN
    ¿Se puede narrar un país? ¿Se puede hallar una gramática verbal para esa abigarrada suma de confusiones que hierve bajo la triste o hueca solemnidad de una bandera? ¿Es posible articular con palabras todos los gozos y los delitos cometidos en el vasto escenario que limita una frontera? No, la sintaxis de ese equívoco no existe. Hay, sin embargo, la posibilidad de una mirada, y ...
    En stock

    25,00 €

  • PATAGONIA EXPRESS [BOLSILLO]
    SEPULVEDA, LUIS
    El escritor chileno Luis Sepúlveda nos da a conocer la Patagonia chilena y argentina a través de un mosaico de historias: marineros, presos políticos, pasos fronterizos,ferrocarriles, profesores en el exilio, estaciones de radio clandestinas, científicos visionarios... Los trayectos que realiza lo llevan a conocer muchos pueblos, casas,bares y habitantes de la Patagonia recuper...
    En stock

    7,95 €

  • ARGENTINA
    Un homenaje a los treinta años de trayectoria de la icónicarevista LugaresUn homenaje a los treinta años de trayectoria de la icónicarevista Lugares. El impactante recorrido fotográfico permite descubrirparticularidades de las veintitrés provincias argentinas.Desde las coloridas tramas de la puna hasta los grandiosospaisajes sureños, en esta exploración se aprecian formas,matic...
    En stock

    39,00 €