PALLARS SOBIRA I LA SEVA CUINA, EL

PALLARS SOBIRA I LA SEVA CUINA, EL

PLA I DUAT, J. CIVIS I LLOVERA, A.

7,81 €
IVA incluido
Editorial:
CAMPANA, LA
Materia:
Gastronomía
ISBN:
978-84-88791-11-5
EAN:
9788488791115
Páginas:
99
Idioma:
CATALA

PALLARS SOBIRA I LA SEVA CUINA, EL

Otros libros de Gastronomía

Ver todos
  • JAPÓN
    SINGLETON HACHISU, NANCY
    Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa. ...
    En stock

    45,00 €

  • ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

  • SAKE
    CAMPINS, ANTONIO
    La obra nos ofrece un completo recorrido por la historia, el proceso de elaboración y las variedades de sake, bebida de crucial importancia en Japón que el autor llama 'la seda líquida'. Una invitación a descubrir los matices de este licor todavía bastante desconocido en Occidente. ...
    En stock

    19,95 €

  • LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    El objetivo de este libro es reflexionar sobre el arte y los artistas. En Japón, el arte El Libro del Té ofrece, en esencia, una reflexión sobre el arte y los artistas, analizados desde la perspectiva oriental, que su autor, Kakuzo Okakura, escribió en inglés para los lectores europeos en 1906. En Japón, el arte va unido indisolublemente a un camino interior. El artista se de...
    En stock

    14,00 €

  • 7. OISHINBO A LA CARTE - IZAKAYA, TAPAS JAPONESAS
    KARIYA, TETSU / HANASAKI, AKIRA
    En stock

    12,00 €

  • 6. OISHINBO A LA CARTE - ARROZ
    ENOKI, OBATA
    NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: ¡EL ARROZ! El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradicción culinaria nipon ...
    En stock

    12,00 €

Otros libros de la zona Pallars Sobirà

Ver todos
  • RONDALLES DEL PEIROT, LES
    CANALS PUIGVENDRELLÓ, GERARD
    El port del Cantó és el pas muntanyós que connecta, des d'èpoques immemorials, els territoris de les conques del Segre i de la Noguera Pallaresa (entre les actuals comarques de l'Alt Urgell i el Pallars Sobirà). És un territori format per un conjunt de valls que s'obren a banda i banda d'aquest coll, valls on s'assenten un reguitzell de petits pobles i llogarrets que, a causa d...
    En stock

    16,00 €

  • A PEU PEL PALLARS SOBIRÀ
    AGUT GIL, XAVIER
    Caminar pels paisatges feréstecs i encara força preservats del Pallars Sobirà ens permetrà retrobar-nos amb l'essència dels anhels primitius i fer-nos vibrar amb els seus privilegiats decorats. Els gairebé 300 quilòmetres i 20.000 metres de desnivell positiu acumulats descrits en la present guia a través de 17 excursions pretenen ajudar-nos a elegir aquests escenaris d'entre la...
    En stock

    13,50 €

  • RAMAT DEL NORD 1:50.000 [CAT-CAS-FRA-ENG] -ALPINA
    CAPDEVILA, CESC / GARCIA QUERA, NÚRIA
    El trekkingRamat de Camins, transcorre per camins de bast tradicionals i va saltant de poble a poble, tot travessant algun port de muntanya, seguint les passes de Camilo José Cela i Josep Maria Espinàs en el seu viatge a peu per les comarques del Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Val d’Aran i Alta Ribagorça, l’any 1956.En aquest mapa i guia presentem cinc etapes (de la sisena a la...
    En stock

    12,00 €

  • VALLS D'ÀNEU 1:25.000 -ALPINA [CAT-CAS]
    ALPINA EDITORIAL
    Una de les assignatures pendents de l’Editorial Alpina a nivell cartogràfic, era cobrir a escala 1:25.000 l’àmbit de les Valls d’Àneu. Amb l’edició d’aquest nou mapa l’objectiu s’ha complert, donant resposta a una demanda històrica.El treball de camp i els esforços que s’hi han dedicat ho constata el fet que en la seva realització hi hagin participat més de trenta col·laborador...
    En stock

    12,00 €

  • 6- EL PALLARS SOBIRÀ, PER TERRES DE... -VIATGE UNIVERSAL PEL PIRINEU
    OBIOLS, JOAN
    –Respira, el Pallars?–El Pallars Sobirà va tocar fons els darrers anys de la dècada dels seixanta del segle passat. Aleshores es donava una contradicció: un d’Estac, per exemple, marxava a Puig-reig i un de Granada venia a treballar en la construcció de les centrals. Per què? Doncs, perquè el pagès tenia i té el seu orgull. El pagès vol treballar la terra i no anar a barrinar a...
    En stock

    17,00 €

  • ALLÒ QUE VA PASSAR A CARDÓS
    SOLSONA, RAMON
    Un guàrdia civil és assassinat a la vall de Cardós una nit de neu del 1965. Les causes i les conseqüències del crim travessen un territori sacsejat per les obres d?un gran complex hidroelèctric. Milers de treballadors excaven quilòmetres de galeries subterrànies, pous verticals i centrals invisibles des de l?exterior. La vida dels habitants de la vall es transforma. S?hi respir...
    En stock

    9,95 €