- Editorial:
- SD-EDICIONS
- Año de edición:
- 2018
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-949568-0-5
- EAN:
- 9788494956805
- Páginas:
- 60
- Idioma:
- CATALA
PAELLES PER A PETITS I GRANS, LES
La paella ha estat objecte duna admiració que ha traspassat de bon tros les fronteres de València, don és originària, ja que ha estat adaptada per nombrosos gurmets estrangers des dels anys seixanta i setanta del segle XX. "En la primera meitat de les receptes, proposo alguns exemples de paelles característiques duna regió o dun país mantenint-me al més fidel possible a les maneres de preparar-la i als productes emprats habitualment. La segona part del llibre ha estat concebuda per als nens que aprecien el que és bo, sense oblidar la necessitat de creativitat orientada cap al treball culinari. Cada recepta fa referència a un conte popular en el qual es parla de menjar bé. Mha semblat una manera còmoda de fer néixer les ganes de cuinar a un preadolescent i d'adonar-se com és de gratificant menjar un plat que ha preparat un mateix."