- Editorial:
- FONOLL, EDITORIAL
- Año de edición:
- 2014
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-942430-6-6
- EAN:
- 9788494243066
- Páginas:
- 120
- Idioma:
- CATALA
- Encuadernación:
- ILUSTR. TAPA RUSTICA
NOVA CUINA DE L'URGELL, LA
AA.VV
Aquesta obra ofereix un recorregut visual i gustatiu de la cuina de l'Urgell. Les propostes presentades pels xefs de la comarca enalteixen la tradició heretada dels avantpassats i li confereixen un caràcter de modernitat, amb nous sabors, noves textures i noves apostes que troben en els vins de la zona el millor maridatge. Segon volum de la col?lecció La nova cuina lleidatana, complementa receptes amb fotos dels plats a tot color i un complet maridatge amb vins i caves de la comarca. Us convidem, doncs, a delectar-vos el paladar amb la gastronomia de l'Urgell, no quedareu decebuts!!!