MILLORS 25 BOLETS, ELS

MILLORS 25 BOLETS, ELS

GUIA PER TROBAR-NE I PER MENJAR-NE

COMAS, FINA / VIDAL, JOSEP MARIA

18,00 €
IVA incluido
Editorial:
SIDILLA, EDICIONS
Año de edición:
2025
Materia:
Micología
ISBN:
978-84-129806-4-6
EAN:
9788412980646
Páginas:
168
Idioma:
CATALA

A Catalunya som boletaires de mena, però la majoria de catalans acabem menjant sempre les mateixes varietats de bolets. És per això que hem demanat a en Josep Maria Vidal, un dels grans especialistes en aquest tema, que ens triés els 25 bolets més bons que es fan a casa nostra. Són també alguns dels que trobareu més fàcilment... si és que n'hi ha, naturalment! En Josep Maria us explica en quins ambients els podreu trobar i també ens explica com són i quines característiques tenen. A partir d'aquesta tria, la Fina Comas, autora del blog CuinaCinc i de diversos llibres de cuina, ha preparat les millors receptes per treure el bo i millor de cadascun d'aquests bolets. El millor dels boscos i el millor de la nostra cuina. Tot a la vostra taula!

18,00 €
IVA incluido

Otros artículos de... Micología

Ver todos
  • SETAS Y CÍA.
    SETAS Y CÍA.
    ROEBERS, GEERT-JAN
    Prepárate para un viaje por el apasionante mundo de las setas o, mejor dicho, por el reino subterráneo de los hongos, esos seres con mala fama, pero indispensables para mantener vivo al planeta. Tanto, que sin ellos el ser humano no existiría y probablemente solo habría vida en el mar. En este libro hay hongos venenosos, curativos, zombis, carpinteros, redes subterráneas tan gr...
    En stock

    21,95 €

    Comprar
  • BOLETS. QUADERNS NATURA -ALPINA
    BOLETS. QUADERNS NATURA -ALPINA
    PLAZA, MIREIA
    Una guia de camp orientativa, amb informació pràctica i clara de les espècies de bolets més típiques dels Països Catalans.Textos amb contingut precís que ajuden a la ràpida i fàcil interpretació, amb informacions addicionals sobre l'hàbitat, l'època de recol·lecció, les possibles confusions o les formes de cuinar-se i preparar-se. Imatges descriptives amb detall, dels bolets en...
    En stock

    14,00 €

    Comprar
  • CERDANYA BOLETS EN RUTA -ALPINA
    CERDANYA BOLETS EN RUTA -ALPINA
    CASABOSCH, MARC / CARLOS NAVARRO
    Guia i mapa per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents a la Cerdanya.La guia inclou 12 zones detallades, descripcions ambfotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics.Inèdita i original, la col·lecció Bolets en ruta fa un pasmés en l'àmbit de la divulgació micològica, esdeve...
    En stock

    20,00 €

    Comprar
  • RIPOLLÈS BOLETS EN RUTA -ALPINA
    RIPOLLÈS BOLETS EN RUTA -ALPINA
    CASABOSCH, MARC / CARLOS NAVARRO
    Guia i mapa per descobrir a fons i aprendre a identificartots els hàbitats i els bolets més freqüents del Ripollès.La guia inclou 12 zones detallades, descripcions ambfotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics.Inèdita i original, la col·lecció Bolets en ruta fa un pasmés en l'àmbit de la divulgació micològica, esdeveni...
    En stock

    20,00 €

    Comprar
  • PLANETA DE LOS HONGOS, EL
    PLANETA DE LOS HONGOS, EL
    YEHYA, NAIEF
    Una historia del uso de los hongos alucinógenos y el LSD desde la edad de piedra hasta Silicon Valley. Aparecieron (¿llegaron?) aquí millones de años antes que nosotros. Existen cientos de miles de especies, de las cuales solo conocemos un pequeño porcentaje. Su estrategia consiste en crear relaciones estrechas de convivencia, depredación y cooperación con sus ecosistemas. Cuen...
    En stock

    19,90 €

    Comprar
  • MONTNEGRE CORREDOR. BOLETS EN RUTA 1:30.000 -ALPINA
    MONTNEGRE CORREDOR. BOLETS EN RUTA 1:30.000 -ALPINA
    CASABOSCH, MARC / NAVARRO, CARLOS
    Guia i mapa per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents al Parc del Montnegre i el Corredor, que s'estén al sector central de la serralada Litoral Catalana. A més del mapa de tot l'àmbit, la guia inclou 10 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consell...
    En stock

    18,00 €

    Comprar